Seiléiniam: Frithocsaídeoir a bhfuil Ról Criticiúil aige i bhFrith-Aosú Cuid 1

Teibí: Is sainairíonna é dul in aois an éagothroime idir damáiste a dhéanann speiceas ocsaigin imoibríoch (ROS) agus cosaintí frithocsaídeacha an orgánaigh. Mar fhachtóir cothaitheach suntasach, féadfaidh an seiléiniam riandúile (Se) athruithe fiseolaíocha de réir a chéile agus spontáineach de bharr strus ocsaídiúcháin a athmhúnlú, rud a d'fhéadfadh cosc ​​a chur ar ghalair agus aosú sláintiúil. Tá baint aici le feabhas a chur ar chosaint frithocsaídeach, ar fheidhmeanna imdhíonachta, agus ar homeostasis meitibileach. D’fhéadfadh stádas neamhleor Se ionchas saoil an duine a laghdú trí aosú a luathú nó leochaileacht i leith neamhoird éagsúla a mhéadú, lena n-áirítear mífheidhm díolúine agus riosca ailse. Leagann an t-athbhreithniú seo béim ar na staidéir atá ar fáil ar ról éifeachtach Se i meicníochtaí aosaithe agus léiríonn sé na himpleachtaí cliniciúla féideartha a bhaineann lena thomhaltas. Pléadh freisin na príomhfhoinsí de Se orgánach agus na buntáistí a bhaineann lena nanafhoirmlithe.

Is féidir le glycoside cistanche méadú freisin ar ghníomhaíocht SOD i bhfíocháin chroí agus ae, agus laghdaítear go mór an t-ábhar lipofuscin agus MDA i ngach fíocháin, ag scavening go héifeachtach fréamhacha ocsaigine imoibríocha éagsúla (OH-, H₂O₂, etc.) agus a chosaint i gcoinne damáiste DNA a dhéantar. ag OH-radacach. Tá cumas láidir scavenging fréamhacha saor in aisce ag gliocóisídí cistanche feinileatánóideach, cumas laghdaithe níos airde ná vitimín C, feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD i bhfionraí sperm, laghdaigh ábhar MDA, agus tá éifeacht chosanta áirithe acu ar fheidhm membrane sperm. Is féidir le polaisiúicrídí cistanche feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD agus GSH-Px in erythrocytes agus fíocháin scamhóg lucha senescent turgnamhacha de bharr D-galactós, chomh maith le hábhar MDA agus collagen sa scamhóg agus plasma a laghdú, agus ábhar elastin a mhéadú. éifeacht scavenging maith ar DPPH, fadú am hypoxia i lucha senescent, feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD i serum, agus moill a chur ar dhíghiniúint fiseolaíoch na scamhóg i lucha senescent turgnamhach Le díghiniúint moirfeolaíoch cheallacha, tá sé léirithe ag turgnaimh go bhfuil an cumas frithocsaídeach maith ag Cistanche. agus tá an cumas aige a bheith ina dhruga chun galair aosaithe craicinn a chosc agus a chóireáil. Ag an am céanna, tá cumas suntasach ag echinacoside i Cistanche fréamhacha saor in aisce DPPH a scavening agus tá an cumas aige speicis ocsaigine imoibríocha a scaveneáil agus cosc ​​a chur ar dhíghrádú collagen saor ó radacach saor in aisce, agus tá éifeacht mhaith deisiúcháin aige freisin ar damáiste anion radacach saor ó thymine.

Cliceáil ar rou cong rong benefits

【Le haghaidh tuilleadh eolais:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Eochairfhocail: seiléiniam; leas sláinte; ag dul in aois an duine; éifeacht frithocsaídeach; cosaint imdhíonachta; chemoprevention

1. Réamhrá

Is fachtóir riosca tábhachtach é dul in aois chun go leor neamhoird a bhaineann le haois a chur chun cinn [1]. Ós rud é go bhfuil treocht seasta i dtreo dul in aois an daonra daonna ar scála domhanda, tá líon na ngalar a bhaineann le dul in aois ag méadú de réir a chéile freisin. Tá an pathogenesis de neamhoird sláinte éagsúla, lena n-áirítear galair neurodegenerative nó ailse, mar gheall ar an carnadh na speiceas ocsaigin imoibríoch (ROS) a chur faoi deara strus ocsaídiúcháin agus athlasadh, arb iad na príomh-ranníocóirí le senescence cheallacha [1,2]. Go ginearálta, is sainairíonna é dul in aois ná éagothroime idir damáiste a dhéanann ROS agus cosaintí frithocsaídeacha an orgánaigh [3]. D'fhéadfaí fréamhacha saor in aisce a tháirgeadh mar gheall ar thionchar truailleán comhshaoil, iain miotail, radaíocht, nó seachtháirgí drugaí meitibileach [4]. Is féidir le táirgeadh ROS agus damáiste ocsaídiúcháin do bhithmacromóilíní (aigéid núicléacha, lipidí, agus próitéiní) timpeallacht oiriúnach a léiriú chun galair a bhaineann le haois a fhorbairt [5,6]. Ní féidir le meicníochtaí cosanta ingenous an chorp daonna cosc ​​iomlán a chur ar dhamáiste ROS a sholáthar, agus tá foinsí nádúrtha éagsúla frithocsaídeoirí cothaithe thar a bheith tábhachtach chun na críche seo [7]. Is eol go maith airíonna frithocsaídeacha go leor polyphenols, vitimíní, agus riandúile [4,7-11]. Is féidir le heasnamh micronutrients cosúil le vitimíní agus mianraí díolúine a shochtadh agus a bheith ina chúis le claonadh i leith galair thógálacha, ailse, néar-mhíothrú, neamhoird cardashoithíoch, agus míchothromaíocht hormónach [12]. Tá frithocsaídeoirí nádúrtha, mar scavengers radacach saor in aisce éifeachtach, fíor-riachtanach chun go leor neamhoird a bhaineann le haois a chosc agus a chóireáil [1,4].

Breathnaíodh ar an seiléiniam riandúile (Se) mar fhorlíonadh chothaithe chun sláinte a fheabhsú mar go bhfuil airíonna frithocsaídeacha luachmhara aige [13]. Féadfaidh sé athruithe bithcheimiceacha agus fiseolaíocha de réir a chéile agus spontáineach a athmhúnlú, rud a d'fhéadfadh cosc ​​​​a chur ar ghalair agus aosú sláintiúil, toisc go bhfuil baint aige le feabhas a chur ar chosaint frithocsaídeach, feidhmeanna imdhíonachta, agus homeostasis meitibileach [14]. Tá sí le fáil go nádúrtha in uisce, ithir, agus bia [15]. Breathnaítear ar aimínaigéid, peptídí, agus einsímí mar na príomh-chomhdhúile orgánacha Se-ina bhfuil tábhacht bhitheolaíoch [13]. Is príomh-chomhpháirt de selenoproteiní [16] é Selenocysteine, an t-athrú ionadach S-go-Se de chistéin aimínaigéad. Mar sin, tá éifeacht fiseolaíoch Se go príomha mar gheall ar a ionchorprú i selenoproteiní [17].

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuarthas 25 selenoproteiní i ndaoine [18]. Bhí baint ag selenoproteiní le go leor bealaí meitibileach agus feidhmiúla, mar shampla dul in aois, ailse nó ionfhabhtú [19]. Mar sin, is féidir leis an einsím Se-ina bhfuil glutathione peroxidase cabhrú le frithghníomhartha radacach saor in aisce a ísliú go leibhéil infhulaingthe trí H2O2 go H2O agus hidroperocsaídí orgánacha (ROOH) a laghdú go halcól (ROH) [20,21]. Déanann na sárocsaídí glutathione Se-spleách (GPX1–4 agus GPX6) agus reductases thioredoxin (TrxR1-3) strus ocsaídiúcháin a shochtadh go díreach; Tá GPX4 cytosolic riachtanach le haghaidh forbairt suthach agus maireachtáil cille. Is é GPX1 an selenoprotein is flúirseach agus foirm mhór meitibileach de chomhlacht Se i gcoinne strus ocsaídiúcháin dian [22]. Teagmhasach, ba é GPX1 an chéad selenoprotein a aimsíodh i gcorp na mamach [17]. Is selenoenzyme mamaigh speisialta é GPX1 a chothaíonn cothromaíocht redox trí ROS a dhíthocsainiú [17]. Tá roinnt selenoproteiní neamh-einsímeacha ar eolas freisin, mar shampla selenoproteiní F, H, I, K, etc. [17]. Thuairiscigh Avery agus Hoffmann go bhféadfadh easnamh Se a bheith ina chúis le neamhinniúlacht imdhíonachta, ag méadú go suntasach an claonadh i leith pataiginí nó fiú ailse [17]. Mar shampla, cruthaíodh feidhmeanna cothaithe sláinte selenoprotein K sa sampla d’fheidhmiú an chórais imdhíonachta [23].

De réir mholtaí an WHO, ba cheart go mbeadh iontógáil laethúil Se ag daoine fásta 40-70 µg / lá ag brath ar inscne agus riocht coirp (meáchan, stádas toirchis i mná, etc.) [24]. Mar sin féin, is minic nach sroicheann meán-ábhar Se sa réim bia laethúil an leibhéal seo. Athraíonn leibhéal tipiciúil an tomhaltais laethúil sa raon 30–50 µg/lá i dtíortha Eorpacha éagsúla [20]. Ba chóir a lua go léiríonn Se i dáileoga os cionn 400 µg/lá gníomhartha díobhálacha. D’fhéadfadh nimhiú a bheith mar thoradh ar iontógáil neamhrialaithe táirgí Se-saibhrithe [20]. Dá bhrí sin, d'fhéadfaí Se a mheas mar riandúile arb iad is sainairíonna é raon an-chúng comhchruinnithe i gcorp an duine idir leibhéil easnamh, fiseolaíocha is fearr is féidir, agus tocsaineach [20]. Is minic a dhéantar measúnú ar na buntáistí a bhaineann le Se don chorp daonna le linn staidéir ar a ábhar in ábhar bitheolaíoch (fuil, plasma, fual, fíochán) nó gníomhaíocht glutathione peroxidase [25]. Is é an raon gnáth do plasma Se thart ar 120-160 ng/mL [26].

Féadfaidh easnamh se, a chuireann isteach ar thart ar billiún duine ar fud an domhain, difear suntasach a dhéanamh ar shláinte [27]. I go leor tíortha, d'fhéadfadh Se a bheith easnamhach mar gheall ar a thiúchan íseal sna hithreacha agus, dá réir sin, sna plandaí a fhásann ar an tsubstráit seo [13]. Tá galair Áiseacha endemic cáiliúla mar Keshan agus Kashin-Beck mar gheall ar an easnamh Se. Ba chóir a lua go bhfuil níos mó ná 50 faoin gcéad de réigiúin na Síne tréithrithe ag easnamh Se san ithir [28]. Tá corrlach caol aici idir a leibhéil riachtanacha agus na méideanna a bhaineann le tocsaineacht [13]. Go ginearálta, tá éifeacht sláinte Se (tairbheach nó tocsaineach) ag brath ar dháileog agus a bhaineann le foirm cheimiceach an riandúile seo agus a bhith-infhaighteacht [29]. D'fhéadfadh tocsaineacht a bheith mar thoradh ar bharraíocht bheag in ábhar Se; dá bhrí sin, ní mór é a ghlacadh go cúramach agus go cúramach [20,30]. Tarlaíonn torthaí sláinte nuair a bhíonn easpa nó farasbarr de Se sa chorp (Fíor 1). Go háirithe, tá easnamh Se mar thoradh ar neamhoird endocrine agus díolúine, ionfhabhtuithe, athlasadh ainsealach, neurodegeneration, galar cardashoithíoch, agus ailse, a dhéanann difear diúltach ar deireadh thiar fad saoil [31].

Is féidir le farasbarr Se i roinnt réigiún geografach a bheith ina chúis le neamhord eile ar a dtugtar 'selenosis' [13,32]. I measc na gcomharthaí cliniciúla de selenosis tá boladh gairleog ar an anáil agus buinneach, alopecia, feannadh ingne, pianta, greannaitheacht, chills, tremors, agus damáiste néareolaíoch. Is féidir le cásanna foircneacha selenosis athruithe ae, cirrhosis, éidéime scamhógach, loit scamhóg, nó bás a léiriú[33].

Is é an príomhfhoirm Se a ionghabháil ag daoine ná selenomethionine [17]. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhféadfadh selenomethionine orgánach a bheith ina chúis le tocsaineacht ag tiúchan i bhfad níos airde ná Se neamhorgánacha [34]. Tá Orgánach Se, go háirithe SeMet, an príomhspeicis bia, níos tairbhí ná a fhoirm neamhorgánach i bhfráma aiste bia cothrom [29].

Féadfaidh an eilimint seo, a ghlactar sa bhreis mar fhorlíonadh aiste bia nó mar thoradh ar thruailliú comhshaoil, éifeacht tocsaineach a bheith aige i bhfoirm galair chomhpháirteacha agus neamhoird an chórais fola [35]. Léiríonn sláinte Toenail stádas cothaitheach Se i staidéir eipidéimeolaíocha níos suntasaí ná bithmharcóirí eile [31].

Is cosúil go dtiocfaidh méadú ar an mbaol easnamh Se i gcomhréir le haois [36] agus galair a bhaineann le haois [22]. Is féidir se a mheas mar tháscaire fad saoil i ndaonra scothaosta ós rud é go bhfuil ról aige i gcothabháil sláinte i ndaoine aonair atá ag dul in aois [37]. D'fhéadfadh stádas neamhleor Se ionchas saoil an duine a laghdú trí luathú a dhéanamh ar an bpróiseas aosaithe nó leochaileacht do ghalair éagsúla a bhaineann le haois a mhéadú. González et al. léirigh sé go bhfuil sé tábhachtach leibhéil serum Se maith a chothabháil ós rud é go bhféadfadh sé cur isteach ar fhéin-aireachtáil na sláinte, gníomhaíocht fhisiciúil, agus, dá bhrí sin, cáilíocht na beatha i ndaoine fásta níos sine [38]. Leagann an t-athbhreithniú seo béim ar na staidéir atá ar fáil ar ról éifeachtach Se i meicníochtaí aosaithe agus léiríonn sé na himpleachtaí cliniciúla féideartha a bhaineann lena thomhaltas. Pléadh freisin na príomhfhoinsí de Se orgánach.

2. Ról Se maidir le Neamhoird Sláinte a Chosc agus a Chóireáil

2.1. Strus Ocsaídeach, Athlasadh, agus Díolúine

Sa phróiseas aosaithe dosheachanta a sholáthraíonn nádúr, tá éagothroime idir cosaint frithocsaídeach agus ROS, athruithe do-aisiompaithe ar athnuachan mitochondrial, agus éagothrú gascheall [39]. De réir Alehagen et al., tá dlúthbhaint ag na neamhoird seo le athlasadh ainsealach, a ghabhann le galair a bhaineann le haois [39]. Bhí Simonoff et al. d'éiligh go bhféadfaí stádas frithocsaídeach daoine scothaosta a mheas trí leibhéil fola Se agus vitimín (A agus E) a thomhas [40]. Tá leibhéil serum agus plasma Se, gníomhaíocht glutathione peroxidase, agus tiúchan selenoprotein P mar bhearta a úsáidtear go coitianta ar stádas Se i ndaoine [17].

Tá éifeachtaí frithocsaídeacha, inmunostimulating, agus frith-athlastacha ag Se [33]. Tá go leor selenoproteiní páirteach i rialáil gníomhaíochtaí frithocsaídeacha [41]. Meastar go bhfuil an t-iarmhar selenocysteine ​​i selenoprotein K freagrach as a bhithghníomhaíocht [23]. Díthocsainíonn selenoproteiní cosúil le GPXanna 1-4 sárocsaídí ceallacha a chosnaíonn i gcoinne ROS [13]. In vivo, léirigh staidéir, i lucha a ndearnadh cóireáil orthu le hinstealladh bhoilg de D-galactose chun an múnla aosaithe a spreagadh, gur chuir selenoproteiní a bhaintear as rís saibhir Se-saibhir an cumas frithocsaídeach einsímeach (GSH-Px agus SOD) san ae agus serum na lucha. de ghrúpa Se-aiste bia, i gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe [42].

Mar chofactor einsímí a bhfuil baint acu le cosaint frithocsaídeach, tá ról suntasach ag Se maidir le próisis athlastacha éagsúla a rialáil san orgánach [35]. Tá baint ag leibhéal neamhleor Se san orgánach le galair craicinn athlastacha den sórt sin mar psoriasis agus dheirmitíteas atópach [43]. Go ginearálta, spreagann Se méadú ar tháirgeadh antasubstaintí sa chóras imdhíonachta [20,44]. Is féidir leis an stádas Se is fearr (60-175 ng Se/mL plasma) próiseas athlastach a mhaolú agus aimhréidh a laghdú sna scamhóga, inní, etc. [17]. Espaladori et al. fuarthas amach go bhféadfadh Se a úsáidtear le haghaidh cógais intracanal potentiate éifeachtaí cneasaithe hiodrocsaíd chailciam sa fhreagra frith-athlastach i fíocháin fiaclóireachta periapical [45]. De réir Ceyan et al., léirigh Se an éifeacht chosanta i gcoinne tocsaineachta ocsaídiúcháin de bharr amalgam fiaclóireachta [46].

Bhí grúpa de 16 centenarians, idir 101 agus 105 bliain d'aois, a bhí ina gcónaí i gceantar Uachtarach Silesia (An Pholainn), i bhfad níos airde gníomhaíochtaí cille fola dearga glutathione reductase agus catalase ná daoine fásta mná óga, sláintiúla [47]. D'fhéadfaí an méadú ar ghníomhaíochtaí einsímí san fhuil centenarians, go príomha glutathione reductase, agus catalase, a léirmhíniú mar fhreagra fabhrach ar strus ocsaídiúcháin, rud a chuireann ar chumas an chothromaíocht idir táirgeadh ROS agus éifeachtúlacht cosaintí frithocsaídeacha i ngnáth-aosú [ 47]. Is féidir le forlíonadh Se in othair siondróm anacair riospráide an freagra athlastach a mhodhnú freisin trí chumas frithocsaídeach na scamhóga a athbhunú trí leibhéil interleukin (IL)-1 agus IL-6 [48]. Tá selenoproteiní an-tábhachtach do mheitibileacht próstanoid mar gheall ar a n-éifeachtaí inmunomodulatory [49].

Gortaíonn easnamh se riocht freagairtí imdhíonachta dúchasacha agus oiriúnaitheacha [17]. Is é an tionchar atá ag Se ar an gcóras imdhíonachta il-spriocdhírithe, ie, modhnú ar ghníomhaíochtaí neutrophils, macrophages, cealla killer nádúrtha, agus T agus B-limficítí [18]. Léirigh staidéir le deich mbliana anuas go bhféadfaí an forlíonadh Se is fearr a úsáid chun tacú go héifeachtach leis an gcóras imdhíonachta le linn leoicéime óige [50]. D'fheabhsaigh leibhéal leordhóthanach Se na feidhmeanna phagocytosis i ngníomhaíocht macrophages agus T-chealla [51].

Tá ról tábhachtach ag go leor selenoenzymes agus selenoprotein neamh-einsímeach K, próitéin transmembrane reticulum endoplasmic atá tábhachtach le haghaidh comharthaíochta atá ag brath ar chailciam, i ngníomhú cealla imdhíonachta [18,52]. Thuairiscigh Marciel agus Hoffmann go bhféadfaí hoiméastáis cailciam a athrú nuair a athraíonn cineálacha éagsúla cealla ina gcealla meall. Cuireann Selenoprotein K, ag imirt ról suntasach i rialáil díolúine mar chofactor d'einsím a bhaineann le modhnuithe iar-aistrithe agus aibithe próitéiní sa reticulum endoplasmic, an flosc cailciam i reticulum endoplasmic na gcealla imdhíonachta [23]. Mar sin, tá baint ag easnamh Se, ní hamháin le cur isteach ar chosaint frithocsaídeach ach freisin le flosc cailciam agus fillte próitéine i gcealla [53]. D’fhéadfaí a thabhairt i gcrích gur féidir le forlíontaí Se díolúine a threisiú i gcoinne ailse nó galair eile, rud a chruthaíonn deis le haghaidh fad saoil shláintiúil.

2.2. Ionfhabhtuithe

Mar is eol, is minic a tháirgtear ROS i gcorp an duine le linn ionfhabhtuithe víreasacha, agus is féidir go n-eascraíonn a mbarrachas strus ocsaídiúcháin mar cheann de na sainmharcanna de na hairíonna cliniciúla do go leor galair [54]. I measc na micronutrients riachtanacha a bhaineann le dul chun cinn ionfhabhtú víreasach, tá ról tábhachtach ag Se i homeostasis redox agus cosaint frithocsaídeach mar gheall ar a ionchorprú, mar a luadh cheana, sna selenoproteiní ríthábhachtacha [55,56]. Mar shampla, chuir forlíonadh Se isteach go láidir ar shochtadh víreasach agus ar aisghabháil T-chealla in othair a raibh ionfhabhtú VEID orthu i Ruanda [57]. Bhí stádas níos ísle Se ag othair a bhí ionfhabhtaithe le eitinn agus VEID i gcomparáid le daoine sláintiúla [17].

Don tríú bliain, tá an galar coronavirus COVID-2019 ag cur isteach ar na milliúin daoine agus as a dtagann ráigeanna paindéime domhanda tréimhsiúla. Taifeadadh easnamh i Se i roinnt neamhoird sláinte de bharr víris, lena n-áirítear COVID-19 [35,55]. Léirigh staidéir le déanaí go bhfuil leibhéil imshruthaithe iarainn (Fe), since (Zn) agus Se [58] níos ísle ag othair COVID. Bhí se forlíonadh in othair COVID-19 úsáideach chun dul chun cinn galair a chosc [59]. Fuair ​​Hargreaves and Mantle amach go bhféadfadh comheinsímí Q10 agus Se leibhéil struis ocsaídiúcháin agus athlasadh a laghdú in othair ionfhabhtaithe le COVID[60]. Breathnaíodh ar ghníomhairí ina bhfuil seicheamháin mar rialtóirí tábhachtacha ar na meicníochtaí cosanta i gcoinne COVID-19 mar gheall ar a n-airíonna frith-athlastacha agus imdhíon-mhodúla [61].

Meastar anois gurb iad frithsheasmhacht in aghaidh antaibheathach agus ailse an dá fhadhb sláinte poiblí is suntasaí atá mar thoradh ar bhásmhaireacht shuntasach i ndaonra an phláinéid mar gheall ar bhásanna os cionn 1.5 milliún duine in aghaidh na bliana [62]. Tugann sé seo le fios nach soláthraíonn antaibheathaigh agus ceimiteiripe atá ar fáil cóireáil éifeachtach d’fhadhbanna sláinte tromchúiseacha dá leithéid. Léirigh Se nanoparticles gníomhaíocht antibacterial suntasach i gcoinne baictéir ildrug-resistant [63]. Chuir séalaithe se-ina bhfuil deireadh le foirmiú biofilm i plaic fiaclóireachta de bharr baictéir phataigineacha Streptococcus mutants, S. sanguinis, agus S. salivarius [64,65]. Tá Seguya et al. i gcomparáid leis an éifeachtúlacht shéalaithe organoselenium agus chlorhexidine diacetate chun cosc ​​a chur ar fhoirmiú S. mutants biofilm ar fhiacla daonna [66]. Tuairiscíodh go raibh clorhexidine diacetate agus organoselenium beagán bac ar cheangaltán mutants S. leis na fiacla [66].

Bhí an forlíonadh seo tairbheach le linn ionfhabhtú murine le tréithchineál de Trypanosoma cruzi sa Bhrasaíl, rud a d’fhág go raibh laghdú ar pharasíteas agus ar fhad saoil méadaithe. Tar éis 64 lá d'ionfhabhtú, léirigh grúpaí a fuair 4 ppm agus 8 ppm Se mar selenate sóidiam in uisce óil marthanais 60 faoin gcéad, agus léirigh an grúpa gan Se 0 faoin gcéad marthanais [67].

2.3. Neamhoird an Chórais Inchríneacha

De réir mar is eol, éilíonn feidhmiú ceart an fhaireog thyroid roinnt gnéithe, lena n-áirítear Se, Zn, agus copar (Cu), chomh maith le iaidín [68]. Tá sí ar cheann de na rialtóirí tábhachtacha ar phróisis meitibileach, agus is gá an iontógáil is fearr is féidir chun homeostasis a chothabháil [69].

Mar a tuairiscíodh le déanaí, aithníodh 35 selenoproteiní [70]. Mar a thug Schomburg faoi deara [71], tá baint ag líon suntasach selenoproteiní le feidhmiú an fhaireog thyroid. Tá easnamh Se ríthábhachtach chun thyroiditis Hashimoto agus galar Graves a fhorbairt [72]. Is féidir le easnamh mór Se i réim bia le linn toirchis a bheith ina chúis le forbairt galar thyroid autoimmune [73].

Is díodinases iodothyronine iad trí cinn díobh, a bhfuil ról lárnach acu i meitibileacht hormóin thyroid. Ceann de na róil ríthábhachtacha atá ag Se-einsímí ná an rannpháirtíocht i sintéis hormóin thyroid agus, dá bhrí sin, i rialáil meitibileacht bhunúsach i ngach cealla agus fíocháin chomhlachta [74]. Glanann dí-iodinases Iodothyronine bannaí iaidín-charbóin i meitibileacht hormóin thyroid. Is minic a mheastar selenoproteiní P agus GPX 3, atá i láthair sa phlasma daonna, mar bhithmharcóirí chun stádas Se orgánach a mheasúnú [13,34]. Laghdaigh riarachán Se i gcás thyroiditis autoimmune titers antasubstainte uath-imdhíonachta agus d'fheabhsaigh sé folláine othar [75].

D'fhéadfadh easnamh leanúnach Se a bheith ina chúis le neamhthorthúlacht [35]. Tugann go leor staidéir chliniciúla le tuiscint go bhfuil easnamh Se i roinnt deacrachtaí atáirgthe, amhail neamhthorthúlacht fireann agus baineann, breith anabaí, saothair roimh ré, etc. [76,77].

Mar a thug Prabhu agus Lei chun críche, is cosúil go ndéanann easnamh Se agus ró-sholáthar araon dírialú ar mheitibileacht glúcóis agus go gcuireann siad an baol diaibéiteas cineál 2 i roinnt staidéar ainmhithe i gcrích, agus aimsíodh cumainn nach bhfuil chomh soiléir i staidéir chliniciúla [34].

2.4. Ailse

Le linn na 5-bliana staidéir eipidéimeolaíocha agus trialacha cliniciúla a rinne eolaithe Seapánacha, bunaíodh éifeachtaí suntasacha stádas leordhóthanach Se in othair le cineálacha éagsúla ailse [78]. Tá Razaghi et al. thuairiscigh gur féidir le dáileoga cothaitheacha Se an córas imdhíonachta a spreagadh i gcoinne ailse [18]. Nochtadh éifeachtaí frith-ailse selenoprotein K i múnlaí melanoma in vivo agus línte cille melanoma daonna [23]. De réir Varlamova et al., tá baint ag meicníochtaí éagsúla le héifeacht anticarcanaigineach Se. Chomh maith leis na héifeachtaí frithocsaídeacha feiceálach, is féidir le comhdhúile a bhfuil Se- ina bhfuil iontu cobhsaíocht DNA a chothabháil, freagairtí athlastacha agus imdhíonachta a rialáil, agus tocsaineacht miotal trom a chosc [79]. Dá bhrí sin, tá airíonna anticarcanaigineach ag Se, go háirithe má riartar é ar bhealach coisctheach roimh thús galair nó ag céim luath a fhorbairt [20,56,80]. Mar sin féin, féadann a ródháileog feidhmiú mar fhor-oxidant a chothaíonn bás cille. Mar is eol go coitianta, tá baint ag meicníocht anticancer Se lena chumas frithocsaídeach suntasach [20]. Tá Razaghi et al. faoi ​​deara go bhfuil stádas Se in othair ailse chomhghaolú go mór le tiúchain cítocíní proinflammatory [18]. Rinne Varlamova agus Turovsky cur síos ar na príomhghníomhaíochtaí cítotocsaineacha d'aigéad meitiléineach ar chealla ailse éagsúla [81].

Ag cur san áireamh go bhfuil cealla ailse sách leochaileach do nochtadh do ROS, measadh go bhfuil díriú ar chumas frithocsaídeach cealla meall mar straitéis tuar dóchais inti le haghaidh teiripe frith-ailse [82]. Ag dáileoga méadaithe ach neamh-mharfach, feidhmíonn Se mar pro-oxidant agus cuireann sé bac ar fhás cealla ailse gan fo-iarsmaí ar ghnáthchealla [53,83]. De réir Wang et al., léirigh an bhrath de réir cítoiméadracht sreafa inmharthanacht cille ailse ae francach bíosún a tharlódh ó Se nanoparticles (os cionn 24 µM) [84]. Tharla sé go príomha mar gheall ar apoptosis cille meall seachas necróis. Mar sin, measadh go raibh Se mar 'claíomh dúbailte-imeall' mar gheall ar a n-airíonna frithocsaídeacha ag leibhéil chothaitheacha nó éifeachtaí prooxidant ag leibhéil chothaitheacha super [18,85]. I gcealla meall, mar gheall ar an stát aigéadach pH le héagothroime redox, tá ró-chomhdhúile Se ina chúis le ró-tháirgeadh ROS, rud a fhágann go bhfuil strus ER agus cur isteach ar shláine na mitochondria [79]. Tá baint ag éifeachtaí frith-ailse Se-comhdhúile lena gcumas strus ocsaídiúcháin a aslú agus damáiste DNA ina dhiaidh sin i gcealla ailse a eascraíonn le apoptosis oibleagáideach [17]. Os a choinne sin, d'fhéadfadh iontógáil Se ag an leibhéal optamach damáiste don DNA i gcealla sláintiúla a chosc agus, dá réir sin, tarlú na sócháin.

Mar is eol, tá dlúthbhaint ag hipearpláis prostatic neamhurchóideacha agus adenocarcinoma le haois fir. Bhí Daragó et al. fuarthas amach go raibh easnamh Zn, Cu, agus Se ina chúis le hoiméastáis suaite i etiology na ngalar prostatacha thuasluaite [86]. Léirigh Se nanoparticles le méid faoi bhun 100 nm arna dtáirgeadh ag próiseas glas úrscéal ar a dtugtar ablation léasair pulsed i leachtanna (PLAL) éifeacht anticancer ar glioblastoma daonna agus cealla melanoma [62]. Chuir éifeachtaí frith-ailse Se-nanoformulations bac ar fhás cealla ailse trí chur isteach ar an timthriall cille ag an gcéim shintéiseach [87]. Breathnaíodh ar Selenomethylselenocysteine, a fuarthas i bplandaí Se-saibhrithe ó na genera Brassica agus Allium, mar chomhdhúil a raibh airíonna frith-ailse feiceálach aige [25].

Le linn an staidéir chliniciúil, rinne Chen et al anailís ar 325 cás d’othair Síneacha a raibh ailse béil orthu. [88]. Rinneadh staidéar ar na hidirghníomhaíochtaí iolracha idir iontógáil Se, stádas óil/tobac, agus minicíocht iontógáil éisc agus torthaí úra. Breathnaíodh ar an ardleibhéal serum Se mar fhachtóir cosanta don riosca ailse béil. Meastar gur fachtóirí tábhachtacha inathraithe in ailse béil iad aiste bia agus díolúine cuí [89]. Measadh leibhéil se agus ceruloplasmin i séiream mar mharcóirí galair i carcanóma cille squamous. Chonacthas éifeacht Se ar an laghdú ar mhortlaíocht gach cúise agus ailse i 12-staidéar bliana a rinneadh ar 13,887 duine fásta i ndaonra SAM [90].

2.5. Meisce

Is gníomhaire cosanta éifeachtach í don chorp daonna i gcoinne truailleáin chomhshaoil ​​éagsúla agus fo-iarsmaí a bhaineann le drugaí [91]. Limaye A. et al. fuarthas amach go raibh Se agus polyphenol curcumin éifeachtach go leor i gcoinne aflatoxicosis mar gheall ar a n-airíonna frithocsaídeacha feiceálach [92]. Fuair ​​Bjørklund [93] amach go bhfuil staidéir iomadúla tar éis a thaispeáint go gcosnaíonn go leor bianna ina bhfuil Se-an gcorp an duine i gcoinne nochtadh mearcair (Hg). Tá sé mar gheall ar an ard-chleamhnas idir Se agus Hg. Moladh iontógáil iomchuí Se agus Zn agus roinnt vitimíní chun tocsaineacht As-spreagtha a laghdú [94].

3. Ról Se i Fadsaoil agus Neamhoird a Bhaineann le hAois

Tá dlúthbhaint ag neamhoird a bhaineann le haois mar neurodegeneration, galar cardashoithíoch, mífheidhmiú imdhíonachta, foirmiú wrinkles craiceann, etc., le heasnamh Se [95]. Tá tiúchan se i bplasma daoine fásta sláintiúla níos airde ná sa daonra scothaosta [96].

Rinneadh imscrúdú forleathan ar na míreanna a bhaineann leis na héifeachtaí a d'fhéadfadh a bheith ag feidhmchlár Se maidir le fad saoil ainmhithe a mhéadú [97-100]. Ardaíodh gníomhaíocht GSH-Px sna cuileoga baineann agus fireann de Drosophila melanogaster leis an selenite sóidiam méadaithe sa mheán. Tháinig feabhas suntasach ar shaolré an mheáin agus ar mheánréimse saoil uasta na gcuileoga sna grúpaí Se i gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe [100]. Léirigh staidéar eile ar ainmhí go raibh leath an ráta marthanais cuileoga a chothaíodh aiste bia easnamhach i Se agus leath de na cuileoga a chothaítear ar aiste bia a fhorlíonadh leis na méideanna is fearr de Se [99]. Mhéadaigh riarachán seiléinít sóidiam ar feadh seacht lá go suntasach fad saoil na lucha a ionaclaithe le cealla 10(5) L797. Tugann na torthaí seo le fios go bhfuil baint ag éifeacht frith-leucéimeach seiléinít sóidiam le cosc ​​​​ar mhacasamhlú DNA, trascríobh agus aistriúchán [97]. Ina bhfoilseachán le déanaí, Wu et al. mhol múnla nua aosaithe trína bhféadfaí Se ag leibhéil ísle a mheas mar réise sláinte agus fad saoil ceimiceach hormatach agus díchúpláil [22]. Léirigh sonraí turgnamhacha na n-údar gur mhéadaigh díothacht Se aiste bia an mhinicíocht oistéapóróis, gruaig liath, alóipéice, agus catarachta ach chuir sé fad saoil chun cinn i lucha mar ionadh; easpa freisin laghduithe luathaithe aois-spleách i lamháltas glúcóis, íogaireacht inslin, agus glúcóis-spreagtha táirgeadh inslin.

Rinne Steinbrenner agus Klotz anailís ar na staidéir eipidéimeolaíocha [101]. Thug siad le fios gur féidir le hionghabháil chothaithe neamhleor Zn agus Se a bheith ina chúis le mífheidhmiú cognaíocha i ndaoine scothaosta. Chuir se forlíonadh ar ais go héifeachtach meath cognaíocha a bhaineann le dul in aois [2]. Cé go bhfuil Se ríthábhachtach do shláinte na hinchinne, ag an am céanna, féadann sé néarthocsaineacht a thaispeáint, ag brath ar speciation agus dosage [102]. Taifeadadh na héifeachtaí luachmhara cúram craicinn agus frith-aosaithe ag Wei et al. tar éis cur i bhfeidhm seachtrach pónairí mung coipthe Se-saibhrithe [103].

Bás croí ischemic comhghaol contrártha le fuil Se i 25 cathracha SAM i 22 stát [104]. Bunaíodh an nasc idir serum Se agus neart greim láimhe i measc 676 ban cónaithe pobail measartha go mór faoi mhíchumas i Baltimore, Maryland [105]. Léirigh staidéir bunaithe ar an daonra go raibh baint ag serum íseal Se agus tiúchain iomlán carotenoid le riosca méadaithe báis i measc na mban scothaosta i ndaonra na SA [106]. De réir Al-Mubarak et al., thángthas ar iontógáil neamhleor Se i 30-50 faoin gcéad de na hothair le cliseadh croí [107].

Coinnítear an corp Se i ndaoine céad bliain ag leibhéal cothaitheach leordhóthanach, rud a thugann le tuiscint go bhfuil baint dhearfach idir léiriú selenoprotein agus fad saoil. Chuir leibhéil ardaithe ROS le paiteolaíochtaí na ngalar Alzheimer agus Parkinson, ar féidir le selenoproteiní frithocsaídeacha a shochtadh. Tá selenoprotein p (SelP) riachtanach do ghnáthfheidhm cealla néaróin agus cosnaíonn sé i gcoinne galar Alzheimer [22].

Rinne eolaithe roinnt imscrúduithe maidir le fachtóirí comhshaoil ​​agus cothaitheacha, lena n-áirítear tomhaltas Se, a bhaineann le fad saoil an duine i réimsí na Síne [104,108–112]. I 446 duine scothaosta is sine ó limistéir fad saoil sa tSín (5 chúige), ba é an t-airmheán (raon idircheathairíle) d'ábhar plasma Se ná 1.44 (0.91) µmol/L. Bhí an t-ábhar i plasma Se, Fe, agus Cu sna céad bliain níos airde ná iad siúd a bhí 90 bliain d'aois agus níos sine; mhéadaigh ábhar plasma Se le haois. Bhí na tiúchain plasma Se ard sna daoine scothaosta is sine sna réimsí fad saoil [111]. Bhí rioscaí galair ainsealacha níos ísle agus gníomhaíocht frithocsaídeach níos airde ag na céad bliain ó sheacht limistéar fad saoil sa tSín, a ghlac páirt i suirbhé fadaimseartha eile [111], i gcomparáid le haoisghrúpaí eile agus bhí leibhéal níos airde d’eilimintí cothaitheacha acu i gcomparáid leo siúd a bhí 90 bliain d’aois agus níos sine. Léirigh staidéar trasghearrtha [108] i ngach 18 gcathracha agus contae i gCúige Hainan comhghaol dearfach idir iontógáil laethúil Cu, Se, agus Zn ó bhia agus uisce agus innéacsanna aosaithe agus fad saoil. Dhearbhaigh staidéar Síneach eile go raibh dlúthbhaint ag céatadán na ndaoine a saolaíodh le fada i gceantar Zhongxiang, áit a bhfuil saolré fada ag na háitritheoirí de ghnáth, le hábhar macra agus microelement a gcuid bia stáplacha, rís [110]. D'aicmigh údair an staidéir na heilimintí ríse bunaithe ar a n-éifeacht ar fad saoil, ag tabhairt le fios gur léirigh Se comhghaol dearfach leis. Chinn Foster agus Zhang go bhfuil níos lú daoine in aois chun cinn ina gcónaí i gcontaetha na Síne ina bhfuil galair Kaschin-Beck agus Keshan endemic ná i gcontaetha nach bhfuil tionchar orthu [112]. Tugann na taighdeoirí seo bunús leis trí mhortlaíocht ardaithe ó ghalair endemic agus ainsealacha i limistéir Se-easnamhach agus aosú luathaithe de bharr damáiste iomarcach cealla. I gceantair easnamhacha Se na Síne, laghdaíodh saolré na ndaoine fásta go mór, agus tharla damáiste muscle croí [104]. Tá Huang et al. [113] fuarthas cóimheasa dáilte níos airde 85 móide /65 móide, rud a léiríonn fad saoil feabhsaithe i réigiúin chósta theas agus oirthear na Síne, cé go dtarlaíonn leibhéil níos airde dáileadh Se san ithir [109]. Bhí fachtóirí cothaitheacha ar nós aigéid shailleacha Se agus óimige in iasc mara ríthábhachtach don fhad saoil ansin.

Léirigh staidéar cohóirt ar 227 duine fásta breacaosta a bhí ina gcónaí i 14 teach altranais in Asturias (An Spáinn) go raibh níos mó ná dhá oiread dóchúlachta ag daoine a raibh an t-uachtair de serum Se orthu stádas sláinte maith, cumas coganta maith, agus níos mó ná 6 a dhéanamh. 0 nóiméid aclaíochta/lá [38]. Rinne taighdeoirí a dhear 9-staidéar fadaimseartha EVA sa Fhrainc ina raibh 1389 rannpháirtí saorbheo idir 59-71 bliain d'aois [37] imscrúdú ar na caidrimh idir plasma Se agus fad saoil. Tháinig siad ar an gconclúid go bhféadfadh drochthionchar a bheith ag plasma Se neamhleor ar chothabháil na sláinte is fearr i ndaonra atá ag dul in aois. Thaispeáin comparáidí idir dáileacháin marthanais i measc cheathairílí plasma Se gur mhéadaigh mortlaíocht i bhfoghrúpaí le tiúchan íseal plasma Se ag an mbunlíne; bhain laghdú 0.2 µmol/L i plasma Se go suntasach le riosca mortlaíochta níos airde.

Tuairiscíodh céatadáin ísle na n-easnaimh Se mar mhíniú féideartha ar fad saoil i staidéir neamh-aois-chéad bliain eolaithe na hIodáile. Léiríodh laghdú suntasach ar luachanna Se i ngrúpa daoine nach n-aois nó céad bliain (91-110 bliain) i gcomparáid le grúpa daoine scothaosta (60-90 bliain). Bhain staidéar eile [114] le hábhair a raibh cónaí orthu sa tSairdín, oileán Iodálach le leitheadúlacht níos airde de dhaoine céad bliain ná i dtíortha Eorpacha eile. Léiríodh ídiú suntasach ar thiúchan Se i bplasma na n-éanlaith (89.0 ± 6.3 bliana) agus daoine céad bliain (101 ± 1 bliain) maidir le rialuithe (61.2 ± 1.1 bliain); ba iad seo a leanas meánluachanna geoiméadracha Se: 111 µg/mL i rialacha, 88.9 µrialacha rialacha rialacha nonagerarians, 81.9 µg/mL i gcomórtais céad bliain.

4. Foinsí Se san aiste bia daonna

Meastar gur foinse shábháilte agus éifeachtach é Orgánach Se ó bhia chun tacú le sláinte an duine [115]. I measc na bhfoinsí orgánacha Se do dhaoine, feicimid bianna de bhunadh ainmhíoch, glasraí agus muisiriún [13,116]. Is iad príomhfhoinsí ainmhithe Se feoil dhearga, éanlaith chlóis, ae mairteola nó caorach, bia mara, uibheacha agus táirgí déiríochta [31,35,117]. Léirítear i bhFíor 2 na príomhchineálacha bia ina bhfuil Se i méideanna measartha ard.

Is féidir le plandaí Se neamhorgánacha a ionsú ón ithir agus é a chlaochlú go foirm orgánach cosúil le selenomethionine nó selenocysteine, atá i bhfad níos inrochtana d'ainmhithe agus do dhaoine ná na cinn neamhorgánacha [25,118]. Arna ithe ag daoine, athraíonn Se orgánach trí aimínaigéid agus próitéiní a chomhcheangal [25].

Tá an t-ábhar thar a bheith ard Se, go príomha i bhfoirm selenomethionine, ina ghné tréith de chnónna Brasaíle [20]. Brocailí, is féidir a charnadh Se go leor huaire níos airde ná plandaí eile, a bhaineann le riosca laghdaithe de roinnt cineálacha ailse [119]. Mar thoradh ar thomhaltas brocailí Se-saibhrithe cuireadh leukocytes daonna a ghníomhachtú agus méadú ar tháirgeadh cítocine le linn freagairt imdhíonachta [120]. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh foirmeacha meitile de Se orgánach le glasraí a chaitear (gairleog, brocailí, etc.) a bheith éifeachtach chun ailse a chosc [25,117]. Is féidir le haigéad Methylseleninic strus a chur faoi deara sa reticulum endoplasmic atá ag feidhmiú trí mhodhnú na selenoproteiní membrane agus gníomhachtú apoptosis ailse [52,61,121].

Léirigh an anailís bhraisle ar mheánmhéideanna Se in amhábhar de phlandaí míochaineacha éagsúla go bhfuil ionadaithe Apiaceae agus Lamiaceae níos saibhre Se-ná speicis ó theaghlaigh luibheolaíocha eile [122]. Mar sin, bhí níos mó ná 50 µg/kg Se. Bhí Se-comhdhúile orgánacha ón muisiriún Grifola frondosa déanta ag a mheascán de polaisiúicrídí an-éifeachtach i rialáil imdhíonachta agus bhí éifeachtaí antitumor agus frith-aosú [123]. Is foinse luachmhar de Se [20] atá inchomhshamhlaithe go héasca iad giostaí ina bhfuil se. Thuairiscigh Fordyce gur laghdaíodh bith-infhaighteacht Se i dtáirgí déiríochta, beacáin, agus glasraí mar thoradh ar chócaireacht, rud a fhágann go gcailltear thart ar 50 faoin gcéad de chomhdhúile Se, go háirithe nuair a chuirtear fínéagar agus salann leis [124].

Le blianta beaga anuas, cuireadh straitéisí biofortification i bhfeidhm go forleathan chun plandaí inite saibhrithe Se-saibhrithe a tháirgeadh [125]. Mar thoradh ar shaibhriú na hithreach le leasacháin cosúil le comhdhúile neamhorgánacha Se tá méadú tapa ar leibhéil Se orgánacha na mbarr [118]. Léiríodh freisin gur measadh go raibh an bithmhais plandaí, baictéir, agus giosta saibhrithe i Se ón meán cultúir ina bhfuil a fhoinsí neamhorgánacha mar ionchas don fhorlíonadh riandúile seo [126]. Is é giosta se-saibhrithe an forlíonadh Se orgánach is saoire [25]. Is gnách go léiríonn tiúchan Se i bplandaí a ábhar ithreach agus is féidir leis a bheith éagsúil i raon an-leathan, ó 0.005 mg/kg go 5500 mg/kg [13,127]. Tá giosta se-ina bhfuil a úsáidtear mar fhorlíonadh beatha do bheostoc ceadaithe faoi láthair i dtíortha Eorpacha chun bia ainmhithe a shaibhriú leis an eilimint seo [128].

【Le haghaidh tuilleadh eolais:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】