Teibí:Is próiseas an-chasta é an dul in aois a bhfuil lagú degenerative ag gabháil leis i go leor de phríomhfheidhmeanna an chorp daonna le himeacht ama. Tá tionchar ag fachtóirí oidhreachtúla, stíl mhaireachtála, agus tionchair chomhshaoil ​​ar nós truailliú xenobiotic, gníomhairí tógálach, radaíocht UV, tocsainí a iompraítear in aiste bia, agus mar sin de ar an bpróiseas dosheachanta seo. Tá go leor comharthaí agus comharthaí seachtracha agus inmheánacha a bhaineann leis an bpróiseas ag dul in aois agus senescence, lena n-áirítear triomacht craicinn agus roic, Atherosclerosis, diaibéiteas, neamhoird neurodegenerative, ailse, etc. Tá strus ocsaídiúcháin, iarmhairt ar an éagothroime idir pro- agus frithocsaídeoirí, ar cheann de na na príomhfhachtóirí spreagúla is cúis le damáistí agus imní a bhaineann le dul in aois, mar gheall ar ghiniúint seachtháirgí an-imoibríoch cosúil le ocsaigin imoibríoch agus speicis nítrigine le linn na meitibileachta, rud a fhágann damáiste ceallacha agus apoptosis. Is féidir le frithocsaídeoirí na próisis seo a chosc agus fad saoil shláintiúil a leathnú mar gheall ar a gcumas bac a chur ar fhoirmiú fréamhacha saor in aisce nó cur isteach ar a iomadú, rud a íslíonn leibhéal an strus ocsaídiúcháin. Díríonn an t-athbhreithniú seo ar thacú le córas frithocsaídeach an orgánaigh tríd an aiste bia a chothromú tríd an méid is gá de chomhábhair nádúrtha a chaitheamh, lena n-áirítear vitimíní, mianraí, aigéid shailleacha il-neamhsháithithe (PUFA), aimínaigéid riachtanacha, probiotics, snáithíní plandaí, forlíontaí cothaitheacha. , polyphenols, roinnt phytoextracts, agus uisce óil.

Is féidir le glycosíde cistanche méadú freisin ar ghníomhaíocht SOD i bhfíocháin chroí agus ae, agus laghdaítear go suntasach an t-ábhar lipofuscin agus MDA i ngach fíocháin, ag scavening go héifeachtach fréamhacha ocsaigine imoibríocha éagsúla (OH-, H₂O₂, etc.) agus a chosaint i gcoinne damáiste DNA a dhéantar. ag OH-radacach. Tá cumas láidir scavenging fréamhacha saor in aisce ag gliocóisídí cistanche feinileatánóideach, cumas laghdaithe níos airde ná vitimín C, feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD i bhfionraí sperm, laghdú ar ábhar MDA, agus tá éifeacht chosanta áirithe acu ar fheidhm membrane sperm. Is féidir le polaisiúicrídí cistanche feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD agus GSH-Px in erythrocytes agus fíocháin scamhóg lucha senescent turgnamhacha de bharr D-galactós, chomh maith le hábhar MDA agus collagen sa scamhóg agus plasma a laghdú, agus ábhar elastin a mhéadú. éifeacht scavenging maith ar DPPH, fadú am hypoxia i lucha senescent, feabhas a chur ar ghníomhaíocht SOD i serum, agus moill a chur ar dhíghiniúint fiseolaíoch scamhóg i lucha senescent turgnamhach Le díghiniúint moirfeolaíoch cheallacha, léirigh turgnaimh go bhfuil an cumas frithocsaídeach maith ag Cistanche. agus tá an cumas aige a bheith ina dhruga chun galair aosaithe craicinn a chosc agus a chóireáil. Ag an am céanna, tá cumas suntasach ag echinacoside i Cistanche fréamhacha saor in aisce DPPH a scaveneáil agus féadann sé speicis ocsaigine imoibríocha a scavening, cosc ​​a chur ar dhíghrádú collagen saor ó radacach, agus tá éifeacht mhaith deisiúcháin aige freisin ar damáiste anion radacach saor ó thymine.

Cliceáil ar Cistanches Herba For Anti-aging

【Le haghaidh tuilleadh eolais:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Eochairfhocail: ag dul in aois; frithocsaídeoirí; comhábhair chosmaideacha; plandaí íocshláinte; probiotics; comhdhúile nádúrtha; strus ocsaídiúcháin

1. Réamhrá

Is feiniméan nádúrtha é an dul in aois atá cláraithe go héabhlóideach, as a dtagann feinitíopa senescent, arb é is sainairíonna é imeachtaí ainneonacha amhail meathlú fíocháin, giorrú telomers, néaltrú agus easnaimh chognaíoch, lagú feidhme, agus paiteolaíochtaí ainsealacha [1,2]. Is próiseas meathlúcháin é an dul in aois, mar sin, a ndearnadh imscrúdú air go háirithe le blianta beaga anuas, agus a bhfuil teoiricí iomadúla curtha le chéile maidir lena charachtar cláraithe nó neamhchláraithe.

Déantar teoiricí an aosaithe ríomhchláraithe a fhoroinnt i dtrí fhochatagóir choincheapúil: (a) teoiric maidir le fad saoil ríomhchláraithe go géiniteach a ghlacann leis gurb é an t-aosú iarmhairt tosú nó stop a chur le géinte áirithe, lena n-áirítear ról na héagobhsaíochta géinití (giorrú telomeres) sa dinimic na bpróiseas aosaithe; (b) teoiric inchríneach – dá réir sin, tá aosú á rialú ag clog bitheolaíoch a bhfuil a fheidhm rialaithe ag meicníochtaí inchríneacha, a bhfuil ról tábhachtach ag an hormone fáis insline IGF-1 ina measc; (c) agus teoiric maidir le himdhíonacht, á rá go bhfuil an córas imdhíonachta cláraithe chun a fheidhmiúlacht a laghdú (imdhíonachtacht), agus gur cheart go méadódh sé sin an claonadh i leith galair thógálacha, agus paiteolaíochtaí athlastacha ainsealacha le linn aosaithe.

Ina theannta sin, is iad na teoiricí sin a chuireann an próiseas aosaithe faoi thionchar fachtóirí comhshaoil ​​inmheánacha agus seachtracha (a) teoiric an chaitheamh agus an scriosta, dá réir a n-éiríonn cealla agus fíocháin caite le himeacht ama ag na heilimintí díobhálacha ó fhotháirgí cille; (b) an teoiric maidir le leibhéal na gníomhaíochta—a shonraíonn go laghdaítear saol an choirp mar thoradh ar ardleibhéal meitibileachta basal; (c) an teoiric trasnasctha, lena measúnaítear gurb é an malartú carnach ceimiceach ar mhacramóilíní tábhachtacha, lena n-áirítear collaigine, is cúis le dul in aois; (d) teoiric scrios sómach DNA trína gceaptar go bhfuil aosú mar thoradh ar dhíghrádú sláine ghéiniteach na gceall sómach mar thoradh ar shócháin, arna thaifeadadh ag an núicléas agus ag leibhéal na miteacoindria; agus (e) teoiric na radacach saor in aisce a shonraíonn go scriosann superoxide agus fréamhacha saor in aisce eile comhpháirteanna móilíneacha cealla agus mar sin athraíonn siad a ngnáthfheidhmiú [3].

Is dócha gurb iad speicis ocsaigin imoibríocha (ROS) na fréamhacha saor in aisce is tábhachtaí a bhfuil impleachtaí móra acu maidir le scriosadh agus dul in aois cealla agus an chomhlachta. Is í teoiric radacach saor in aisce an míniú is mó a nglactar leis ar aosú, cé go bhfuarthas tacar sonraí le déanaí ar Sod2 móide / - nó Mclk1 móide / - lucha trasgenacha. Baineann sé seo an bonn de dogma lárnach na teoirice. I 1957, chuir Harman an hipitéis chun cinn go mbíonn tionchar diúltach ag próiseas ginearálta carnadh fréamhacha saor ó ocsaigine ar roinnt fachtóirí sa timpeallacht inmheánach agus go modhnaítear fachtóirí géiniteacha, an mheicníocht atá freagrach as dul in aois agus bás gach ní beo. Athbhreithníodh an teoiric i 1972 nuair a léiríodh gurb iad mitochondria príomhshuíomh na n-imoibrithe ceimiceacha a ghineann fréamhacha saor in aisce [3]. Ag cur san áireamh dul in aois mar laghdú de réir a chéile ar rialáil fheidhmiúil na bpróiseas bitheolaíoch casta ilfhachtóiriúil, is cinnte go mbíonn tionchar ag géinitíopa an duine aonair ar an ráta aosaithe. Mar sin féin, níor sainaithníodh aon mharcóirí géiniteacha ar an bpróiseas aosaithe, cé go ndearnadh iarrachtaí marthanacha le 20 bliain anuas [3].

I measc na bpríomhbhealaí chun saolré sláintiúil a mhéadú tá modhnuithe stíl mhaireachtála agus ionramhálacha cógaseolaíochta (nó géiniteacha) [1]. Tá aiste bia cuí agus srian calórach ríthábhachtach maidir le haosú sláintiúil [4].

Rinne Liu JK achoimre go dtugann staidéir bithgerontological deis iontach do na tionscail chógaisíochta agus cúram sláinte, toisc go ndírítear ar leigheasanna antiaging feabhas a chur ar athghiniúint cille, ionduchtú autophagy, athrú epigenetic ar ghníomhaíocht ghéine, agus srianadh calraí [1].

Is réimse leighis sách nua é leigheas frith-aosaithe atá ag forbairt ag ráta an-tapa. Tá an réimse seo ar cheann de na feidhmeanna atá ag ardteicneolaíochtaí eolaíochta agus leighis maidir le mífheidhmiú a bhaineann le haois a chosc, a bhrath go luath, a chóireáil agus a leigheas. Is é ceann de phríomhchuspóirí na míochaine frith-aosaithe, áfach, ní hamháin an saolré a shíneadh ach go háirithe saol sláintiúil a chothú ar feadh tréimhse níos faide. Mhol RatánComment an cur chuige sa réimse seo a aistriú ó "frith-aosú" go "aosú sláintiúil", rud a threisíonn taighde atá dírithe ar shláinte [5]. Ba cheart go míneodh sé seo cén fáth go n-úsáideann speisialtóirí an téarma aosú sláintiúil go coitianta seachas frith-aosú.

Aithnítear go forleathan príomhchothaithigh cosúil le vitimíní sainithe, mianraí (mar mhicreachothaitheacha), aimínaigéid riachtanacha agus brainseach, aigéid shailleacha il-neamhsháithithe (PUFA), probiotics, agus meitibilítí plandaí, mar shampla polyphenols agus terpenoids, chun dul in aois a chosc agus aosú sláintiúil a chur chun cinn. Is é an ról atá acu go príomha ná gníomhú in aghaidh an strus ocsaídiúcháin sa chorp, de réir teoiric saor-radacach an aosaithe [6-9]. Méadaíonn daoine fásta níos sine an baol a bhaineann le Atherosclerosis de bharr athlasadh ainsealach [10]. Is féidir le comhdhúile nádúrtha saolré a mhéadú agus sláinte agus cáilíocht na beatha a fheabhsú trí fhorbairt roinnt galair ainsealacha a bhaineann le haois cosúil le diaibéiteas, ailse, neurodegeneration, agus tinnis cardashoithíoch a laghdú [11].

Ní mór na meicníochtaí trínar chóir go mbeadh strus ocsaídiúcháin ina chúis le feiniméin meathlúcháin a bhaineann le dul in aois a scaradh ón ról bunúsach a fheidhmíonn ROS mar mhóilíní comharthaíochta toisc go ndéanann siad modhnú agus rialáil ar chórais thábhachtacha shláintiúla agus mharthanais, atá i seilbh mitochondria agus seicní a bhaineann le mitochondria (MAM), a inmharthanacht agus staid shláintiúil na gceall agus na bhfíochán a chinntiú [12-14].

Tá baint ag frithocsaídeoirí le galair a bhaineann le haois a chosc mar atherosclerosis, próisis neurodegenerative, ailse, diaibéiteas, agus wrinkles craiceann ag an leibhéal móilíneach [3,15,16]; tá éifeacht tairbheach acu freisin ar dhíleá agus ar an gcóras imdhíonachta trí leibhéal na bpróiseas athlastacha agus meathlúcháin sa chorp a ísliú. Is féidir le fíteachomhábhair ról dearfach a bheith acu freisin i bpróisis díthocsainithe na gceall daonna [17-19]. Tá acmhainneacht mhór sláinte ag bia feidhmiúil, bunaithe ar shnáithíní glasraí agus torthaí, grán iomlán, cnónna, bia mara agus tae glas do shláinte an duine [3]. D’fhéadfadh go mbeadh a dtomhaltas ar cheann de na bealaí is sláintiúla agus is sábháilte chun aiste bia cothrom a choinneáil.

In 2011, rinneadh cur síos ar 30 substaint a bhfuil airíonna neuroprotective acu. Ina measc is fiú Gerovital a lua - is é seo an táirge neuroprotective Rómáinis a d'ullmhaigh an tOllamh Ana Aslan i 1951 bunaithe ar an ainéistéiseach procaine, resveratrol, agus polyphenols plandaí eile, rapamycin, frithocsaídeoirí, vitimíní A, C, agus E, carotenoidí, lipoic. aigéad, coenzyme Q, seiléiniam, etc., hormóin (GH, hormóin thyroid, adrenaline, agus hormóin gnéis, melatonin), peptides bithrialaithe (thymine, epithalamion), biguanide (metformin, feinformin), adaptogen (ginseng) [3]. Cuireann comhdhúile neuroprotective/frith-aosaithe (frithocsaídeoirí) a ndéantar staidéar orthu ar fud an domhain, mar resveratrol, rapamycin nó procaine, -tócaifearóil, aigéad ascorbic, retinol, ubiquinone, seiléiniam, etc. mar chomhdhúile ingenous nó mar mhóilíní sintéiseacha iomadúla eile sa réimse, isteach ar an cothromaíocht ocsaídiúcháin [3]. Tá ról ríthábhachtach ag comhdhúile frith-aosaithe nádúrtha cosúil le vitimíní, polyphenols, hiodrocsa-aigéid, polaisiúicrídí, agus go leor eile i gcúram craiceann [20].

Tá sé mar aidhm ag an athbhreithniú insinte seo béim a leagan ar an ról atá ag an aiste bia a chothromú tríd an méid is gá de chomhábhair nádúrtha a chaitheamh, lena n-áirítear vitimíní, mianraí, aigéid shailleacha il-neamhsháithithe (PUFA), aimínaigéid, probiotics, snáithíní plandaí, forlíontaí cothaitheacha, polyphenols, roinnt phytoextracts. , agus uisce óil ar thacú le córas frithocsaídeach an orgánaigh agus fad saoil sláintiúil a leathnú.

2. Vitimíní

Ní féidir an chuid is mó de na vitimíní a tháirgeadh i gcorp an duine, mar sin forordaítear iad trí ionghabháil chothaithe.

2.1. Vitimín C

Is frithocsaídeoir intuaslagtha in uisce an-tábhachtach é Vitimín C (aigéad L-ascorbic nó L-ascorbate) agus is dócha gurb é an vitimín hidrea-intuaslagtha is coitianta ar a dtugtar go dtí seo. Moltar an vitimín seo le haghaidh ionghabháil chothaithe agus feidhmchláir craiceann tráthúla [21] toisc go spreagann sé sintéis collagen sa chiseal deirmeach agus cuireann sé le cosaint i gcoinne damáiste UV-spreagtha [21,22]. De réir na Leibhéil Iontógáil Fuinnimh agus Cothaitheacha Molta Náisiúnta, tá an iontógáil laethúil is fearr de L-ascorbate sa raon ó 35 mg/d (6 mhí-3 bliana d’aois) go 105 mg/d (fir) nó 85 mg/d (mná). , ach amháin le linn lachtaithe (130 mg/d) [23].

Tuairiscíonn staidéir chliniciúla ar éifeachtaí iontógáil difreálach vitimín C an deacracht ollmhór maidir le torthaí fónta agus iontaofa a bhaint amach [24]. Tá a fhios go forleathan gurb iad torthaí agus glasraí úra na foinsí nádúrtha is saibhre de vitimín C.

D'fhéadfadh an nós a bhaineann le caitheamh toitíní an tiúchan plasma de vitimín C a laghdú go suntasach [25]. Mar sin féin, ní cosúil go bhfuil baint bhunúsach ag easnamh vitimín C le lagú cothaithe [26]. Go suimiúil, thuairiscigh staidéar ar othair 200 go raibh othair le hypovitaminosis C scothaosta agus go raibh leibhéil an-ard de bhithmharcóirí athlastacha acu, mar shampla próitéin C-imoibríoch (CRP), rud a léiríonn go laghdaítear leibhéil vitimín C le haois [27]. Ina theannta sin, d'fhéadfadh vitimín C difear suntasach a dhéanamh ar aosú ovarian i múnla luch [28].

Tá imscrúdú déanta ar ról vitimín C san aosú go háirithe maidir le sláinte craiceann [21,29] agus díolúine, go háirithe i galair athlastacha agus meathlúcháin [30-33].

2.2. Vitimín A

Is féidir Vitimín A a fháil sa nádúr i dhá fhoirm: vitimín A mar sin, ar a dtugtar freisin retinol, i láthair i bhfoirm fhorlíontach i mbia ainmhithe, agus provitamin A, ar a dtugtar carotene, atá le fáil i dtáirgí ainmhithe agus plandaí araon [34]. Is frithocsaídeoir an-éifeachtach é Retinol. Tugadh isteach le déanaí retinoids, idir nádúrtha agus sintéiseach, mar tretinoin agus tazarotene, mar dhrugaí féideartha chun dul in aois craiceann a chosc, go háirithe le haghaidh grianghrafadóireacht [35-37]. Más cosúil go bhfuil retinoids, a léiríonn foirm shintéiseach de vitimín A, éifeachtach chun díghiniúint craiceann a chosc mar gheall ar aosú, ba cheart go mbeadh ról ceannasach ag foinsí nádúrtha vitimín A sa chomhthéacs seo [38].

Ní raibh baint ag ról retinol go dtí seo ach le fís. Tá ról tábhachtach ag Retinol i ndea-fheidhmiú na n-orgán amhairc, an t-easnamh faoi seach a fhágann go laghdaítear cumas oiriúnaitheach na súile go solas idirleata; i gcásanna níos tromchúisí, is féidir ulceration an mhúcóis ocular agus fiú na coirne tarlú, is féidir a bheith ina chúis le teimhneacht an sorption criostalach [39]. Thairis sin, moltar retinol le haghaidh -carotene. Tá údar maith ag an rogha seo mar gheall ar thocsaineacht laghdaithe an trófáin seo, rud a chuireann cosc ​​​​ar fhoirmeacha áirithe ailse freisin, ag ísliú leibhéal an cholesterol, agus mar sin ag laghdú an baol galar croí. Tá ról retinol bunúsach freisin maidir le bac a chur ar na héifeachtaí senescence ar fíocháin daonna, mar shampla craiceann [38]. D’fhéadfadh fiú moisturizer aghaidhe retinol cobhsaithe 0.1 faoin gcéad sláinte craiceann a fheabhsú, mar a tuairiscíodh le déanaí [40]. Ag an am céanna, tá ról ag retinol i bhforbairt spermatogenesis, placental, agus embryonic [41]. Ar deireadh, is féidir easnamh i Vitimín A a iolrú ar an easnamh i Fe i gcás anemia. Tá sé léirithe go bhfuil éifeachtaí tairbheacha ag forlíonadh vitimín A maidir le cóireáil anemia, feabhas a chur ar stádas cothaithe iarainn, i leanaí agus mná torracha. Tá na héifeachtaí seo i bhfad níos láidre maidir le cóireáil anemia ná dá dtabharfaí iarann ​​​​nó vitimín A ar leithligh [42].

D’fhéadfadh go leor isiméirí geoiméadracha d’aigéad retinol, reitineach agus retinoic a bheith le feiceáil mar gheall ar chumraíocht cis nó tras de na ceithre nasc dúbailte a fhaightear sa slabhra taoibh. Níl cis isiméirí chomh cobhsaí agus is féidir iad a thiontú go tras-chumraíocht go héasca. Tá cuid acu le fáil sa stát nádúrtha agus tá feidhmeanna riachtanacha acu [39].

Is é an 11-isiméir cis-reitineach an crómafór róidopsin, an móilín fótareceptor veirteabrach. Cruthaítear Rhodopsin trí bhun 11-chis-reitineach Schiff a cheangal go comhfhiúsach le próitéin opsin (le maidí, cóin ghorma, dearga nó glasa). Tá an próiseas fís bunaithe ar an isomerization solas-spreagtha ar an 11-cis chromophore sa uile-tras, a eascraíonn i athrú ar an móilín ar photoreceptor, mar sin ar cheann de na chéad chomharthaí de vitimín easnamh A ná daille oíche agus íseal. géire radhairc [39]. Faightear Retinol (Vitimín A1) agus dehydroretinol (Vitimín A2) i mbianna ainmhithe (uibheacha, bainne, ae) agus go príomha i mbianna daingne mar eistir retinyl. Le linn an phróisis ionsúcháin sna intestines, eistear retinol le aigéid sailleacha sáithithe agus ionchorprú i chylomicrons a théann isteach san fhuil go lymphatically. Stóráiltear retinol san ae mar eistear. Is féidir an t-eistir, ar a seal, a hidrealú; mar sin, téann retinol isteach sa sruth fola nuair a iompraíonn próitéin ar leith é chuig na fíocháin extrahepatic, áit a bhfuil próitéiní ceallacha sonracha faoi cheangal [39].

Meastar gur provitamin A é an -carotene atá i dtorthaí agus glasraí. Tá gníomhaíocht Provitamin-A go háirithe maidir le carotenoidí a dhíorthaigh plandaí. Is líocha iad carotenoidí a fhágann go mbíonn plandaí, torthaí agus glasraí dearg, oráiste agus buí [8]. Is samplaí iad pumpkins, cairéid, aibreog, agus mangos de ghlasraí agus torthaí ina bhfuil dáileoga arda de -carotene. Tá ar a laghad deich gcineál provitamins agus carotene aitheanta i mbianna. Mar sin féin, is é an ceann is ionadaí -carotene, a shroicheann an comhlacht trí iontógáil bia agus a thiontú san ae i vitimín A ag brath ar riachtanais. Dá bhrí sin rinne an t-ainm "retinol" tagairt do rannpháirtíocht an chomhdhúil seo i bhfeidhmeanna an reitine. Is féidir leis an gcomhlacht comhdhúile carotenoid áirithe a thiontú go vitimín A, mar shampla -carotene, -carotene, agus -carotene.

Cuirtear an cion carotene i mbianna in iúl i µg nó mg. Is féidir é a ionsú isteach sa stéig nó a chlaochlú sna enterocytes sa chuid reitineach, a thiontú go retinol agus méid beag isteach in aigéad retinoic. Faoi ghníomhaíocht einsím ar a dtugtar carotenoid san ae agus sa stéig bheag, déantar carotene a thiontú go retinol, agus is gá 6 mg de -carotene chun 1 mg de retinol a fháil. Míníonn an toradh íseal claochlaithe seo go bhfuil na gníomhartha a tharlaíonn sa chorp ar an gcuid den carotene ionghabháilte agus faoi réir athrú agus meitibileacht, ina chúis le dhá thrian de a dhíchur le feces (4 de 6 mg), agus gan ach ceann amháin. -an tríú a choinneáil sa chorp. As an méid a choinnítear, déantar leath amháin a chomhshamhlú láithreach mar retinol, agus stóráiltear an leath eile faoi -carotene mar chúlchiste le haghaidh comhshamhlú ina dhiaidh sin, freisin i bhfoirm retinol, ag brath ar riachtanais bhitheolaíocha an orgánaigh [8].

2.3. Vitimín E

Is frithocsaídeoir plandaí-sintéise eile é vitimín E, a bhfuil a phríomhfhoinsí cnónna, grán, agus olaí breise maighdean olóige, arbhar, etc. Is cothaitheach riachtanach é Vitimín E (-tócaifearóil) a dhíorthaítear ó frithocsaídeoir lipid plandaí-bhunaithe agus úsáideach do chách. veirteabraigh. Tá cur síos maith ar fheidhm vitimín E maidir le gortú a tharlódh de bharr ROS a chosc agus a laghdú [43,44].

Thuairiscigh roinnt imscrúduithe go bhfuil feidhmeanna núíosacha ag vitimín E i ngníomhaíocht múchadh radacach, go háirithe i modhnú léiriú géine [45]. Is féidir le tócaifearóil sárocsaídiú lipid UV a chosc agus tá tionchar an-dearfach aige ar chosaint deirmeach [46]. Is substaintí lipossoluble go leor forleathan iad tócaifearóil, go háirithe i ríocht na bplandaí. Is uirlis é struchtúr bunúsach tócaifearóil. Is fáinne crómanol (hiodrocsa chroman, dihydro benzopyran) é is féidir a bheith monai-, di-, nó trimethylated agus hiodrocsaile. Tá an crómán comhdhéanta d'fháinne beinséine agus de heitreatimeacht phiréineach.

Tá hiodrocsaile feanólach ag suíomh a sé ag na tócaifearóil agus tá taobhshlabhra sáithithe, díorthaithe ón bhfítól (C20H39OH), ceangailte go C2 den heitreatimeacht. Ag C2, a dhúnann an fáinne ocsaíd den chuid phiranic den núicléas, tá radacach meitile ceangailte. Is iad na comhdhúile a bhfuil an bunstruchtúr seo acu ná -, -, δ-, agus tócaifearóil. - agus -taispeánann tócaifearóil gníomhaíocht laghdaithe vitimíní (idir 15 faoin gcéad agus 30 faoin gcéad de ghníomhaíocht -tócaifearóil). Ina theannta sin , an - agus - trialacha Tá laghdú gníomhaíochta vitimín ( 20 faoin gcéad agus 5 faoin gcéad , faoi seach ) . Níl aon ghníomhaíocht vitimín ag na díorthaigh eile. Bíonn tionchar ag suíomh agus uimhir an ghrúpa meitile sa fháinne beinséine ar ghníomhaíocht vitimín tócaifearóil.

I bplandaí glasa (go háirithe féara), tosaíonn biosintéis tócaifearóil le fíteas, a bhfuil baint aige freisin le sintéis clóraifill. Éilíonn ionsú vitimín E ag enterocytes, mar atá i gcás díleá lipidí, láithreacht salainn bile atá riachtanach chun mycelia a fhoirmiú a cheadaíonn ionsaí lipáis pancreatach ar lipidí. Tá eistir tócaifearóil a riartar ó bhéal faoi réir gníomh esterase pancreatach ar leith a scaoileann tócaifearóil i bhfoirm -tócaifearóil, agus tá gníomhaíocht vitimín ag an bhfoirm [47]. Is próiseas éighníomhach é ionsú intestinal, a tharlaíonn ar ráta réasúnta íseal, agus tá na isiméirí éagsúla leabaithe i chylomicrons ar bhealach neamh-idirdhealaitheach. Tar éis dul isteach sa scaipeadh lymphatic, tá chylomicrons hidrolyzed láithreach ag lipoprotein lipase. Gabhann na fíocháin agus na matáin aigéid shailleacha a scaoiltear go príomha, rud a léiríonn gur féidir tócaifearóil a aistriú mar aon le roinnt aigéid sailleacha isteach i bhfíocháin éagsúla. Ina theannta sin, aistrítear roinnt tócaifearóil mar aon le cáithníní lipo a fheidhmíonn mar iarmhair lipid dromchla agus is féidir leo dul isteach sa struchtúr HDL. Ar deireadh, gabhann an t-ae na chylomicrons atá fágtha mar aon lena tócaifearóil trí ghabhdóir modhnaithe a bhaineann le apolipoprotein E [48]. San fhuil, ceanglaíonn tócaifearóil 40–60 faoin gcéad lipoproteiní ísealdlúis (LDL) agus 35 faoin gcéad lipoproteiní ard-dlúis. Tá dlúthbhaint ag tiúchan serum na dtócaifearóil leis an leibhéal lipéime agus colaistéaról, thart ar 0.6-0.8 mg tócaifearóil/g lipidí plasma iomlána. Braitheann sciar na tócaifearóil sa serum ar ghnéas, aois, etc. Faoi ghnáthchoinníollacha fiseolaíocha, tá an tiúchan serum vitimín E i ndaoine fásta idir 5-16 mg/L, agus i mná scothaosta is féidir leis 9-25 mg/L a bhaint amach. I leanaí nuabheirthe, coimeádtar an tiúchan serum vitimín E ag thart ar 5 mg/L; i leanaí roimh am, tá sé idir 2-4 mg / L [48].

Déantar plé go háirithe ar ról vitimín E maidir le dul in aois [49]. Cosúil le L-ascorbate, tá baint ag vitimín E freisin le meath cognaíocha a chosc le linn seanaoise, go háirithe i ngalar Alzheimer [50].

Tá easnamh Vitimín E ina chúis le hathruithe einsímeacha cosúil le gníomhaíocht laghdaithe an chórais cíteochrome P450-spleách oxidase ón gcodán micreasómach, méadú ar ghníomhaíocht cAMP-phosphodiesterase, laghdú ar leibhéal riospráid cheallacha, rud a chuireann cosc ​​​​ar chomhshó amine cyanogen ina chomh-chomhoibriú gníomhach. foirm einsímeach, etc. Ceaptar go ngníomhaíonn hipovitaminosis E einsímí ar na cosáin catabólacha: RNA-z, DNA-z, cathepsins, etc. Trí leibhéal ionchorprú fosfair in aigéid núicléacha a laghdú, cuirtear cosc ​​ar phróitéineasóis mar thoradh ar hypovitaminosis E agus, go hintuigthe, rannán cille i roinnt córais cosanta frithocsaídeacha in orgánaigh bheo: núicléatídí pirimidín-laghdaithe, aigéid thiamine, roinnt próitéiní mar ceruloplasmin, agus transferrin, córais einsímí sonracha (superoxide dismutase (SOD), catalase, glutathione peroxidase, glutathione reductase), vitimín C, agus daoine eile [51].

I sraith de chlaochlú atá dírithe ar scrios fréamhacha saor in aisce, d'fhéadfadh go mbeadh sineirgíocht idir vitimín E agus cuid de na córais frithocsaídeacha seo. Mar sin, is fearr staidéar a dhéanamh ar mheicníocht gníomhaíochta glutathione i miondealú sárocsaídí lipid agus hiodrocsaigéid díorthaigh. Is einsím seiléiniam-chleithiúnach é Glutathione peroxidase. Má thugtar faoi deara go n-eascraíonn neamhdhóthanacht seiléiniam i mbia roinnt comharthaí ar saintréith de chuid hypovitaminosis E agus vice versa, féadfar a léiriú go bhfuil easnamh tócaifearóil fritháirithe go páirteach ag iontógáil seiléiniam beagán méadaithe.

3. Aigéid shailleacha il-neamhsháithithe (PUFAanna)

Is iad aigéid shailleacha il-neamhsháithithe slabhra fada (PUFAanna) na príomhchothaithigh chun neamhghnáchaíochtaí a bhaineann le dul in aois a chosc. Tá PUFAanna tábhachtach maidir le leibhéil colaistéaról a rialáil agus is réamhtheachtaí iad do prótaglandins [52-54]. Tá a ról san aosú tagtha chun cinn le blianta beaga anuas agus tabharfar mionsonraí ina leith sna hailt seo a leanas [55–57].

3.1. Omega-3 PUFA

Is féidir le Omega-3 PUFA comhiomlánú pláitíní agus Hipirtheannas a mhodhnú [53] agus cosaint a thabhairt i gcoinne néaltrú seanaoise [58]. Tá Xie et al. nochtar go n-idirghabháil go páirteach ag micribhithóim gut an duine meicníochtaí frith-aosaithe óimige-3 aigéid sailleacha [59].

Is iad iasc agus olaí Calanus, síolta pumpkin agus lus na gréine, agus gallchnónna na foinsí is saibhre óimige-3 PUFA [58,60,61]. Is iad príomhmheicníochtaí gníomhaíochta PUFA ná maolú ar athlasadh tríd an iomaíocht le táirgeadh aigéid arachidónacha agus eicosanóideacha. Leagadh béim ar thábhacht na micronutrients, mar shampla microelements áirithe, do shláinte istigh agus craiceann, i staidéir thurgnamhacha agus chliniciúla [62]. Thuairiscigh imscrúduithe turgnamhacha agus daonna éifeachtaí réamh-chognaíocha agus neuroprotective de óimige- 3 PUFA in aosú, rud a thugann le fios go bhfuil gaol dearfach idir toirt ábhair liath réigiúnach (GM) agus leibhéil imeallacha óimige-3 PUFA, chomh maith le gaol diúltach idir easnaimh chognaíocha agus leibhéil óimige chothaithe-3 PUFA [63,64]. Léirigh na sonraí seo go bhféadfadh iontógáil méadaithe óimige chothaithe-3 PUFA i ngnáth-aosú struchtúr agus feidhm GM tosaigh-hippocampal a fheabhsú.

Ina theannta sin, tuairiscíodh go raibh baint ag stádas íseal omega-3 PUFA i mná meánaosta Gearmánacha (40-60 bliain) le riosca ardaithe de ghalair cardashoithíoch [65]. Tuairiscíodh go raibh an omega-3 PUFA ag feabhsú inneachar na bhfachtóirí comharthaíochta iomadúla a chuireann le plaisteacht, ag méadú neurogenesis campála fiú le linn seanaoise, agus ag cur le spines synaptic dendritic. Ina theannta sin, léiríonn an omega-3 PUFA na n-ábhar scothaosta éifeachtaí frith-athlastacha a bhaineann le gníomhaíochtaí cognaíocha feabhsaithe a leagann béim ar a éifeachtúlacht chun cosc ​​​​a chur ar chaillteanas sláine agus méid ábhar bán agus liath [65,66].

Thug sonraí le déanaí le fios go bhféadfadh tionchar a bheith ag leibhéil plasma homocysteine ​​ar an gceangal idir óimige-3-PUFA agus meath cognaíoch i ndaoine fásta níos sine [67]. Rinne go leor tuarascálacha cur síos ar ghaol dlúth idir óimige-3-PUFA agus neamhoird chognaíoch [68,69].

3.2. Omega-6 PUFA

Is comhpháirteanna tábhachtacha de chillscannáin iad aigéid shailleacha omega-3 (ω-3) agus óimige-6 (ω-6) agus is réamhtheachtaithe iad do go leor substaintí eile sa chorp mar iad siúd a bhfuil baint acu le rialáil brú fola agus freagairtí athlastacha. Tá an gcorp daonna in ann na haigéid shailleacha go léir a theastaíonn uaidh a tháirgeadh, ach amháin dhá cheann: aigéad linóleic (LA)—aigéad sailleach óimige-6—agus aigéad alfa-linóiléineach (ALA)—aigéad óimige-sailleach. Caithfidh siad seo teacht ón aiste bia agus tugtar "aigéid shailleacha riachtanacha" orthu. Tá an dá aigéid shailleacha seo riachtanach le haghaidh fáis agus leighis, ach is féidir iad a úsáid freisin chun aigéid sailleacha eile a tháirgeadh. Mar shampla, is féidir aigéid shailleacha omega-3, aigéad eicosapentaenoic (EPA), agus aigéad docosahexaenoic (DHA) a shintéisiú ó ALA, áfach, toisc go bhfuil an tiontú teoranta, moltar na foinsí seo a áireamh sa réim bia freisin. Faightear na haigéid shailleacha ALA agus LA in olaí plandúla agus olaí síolta. Cé go bhfuil leibhéil LA i bhfad níos airde go ginearálta ná leibhéil ALA, is foinsí iontacha den dara ceann iad canola, agus ola gallchnó. Faightear na haigéid shailleacha EPA agus DHA in iasc sailleacha (m.sh. bradán, ronnach, scadán). Is féidir aigéad sailleach Arachidonic (AA) a fháil ó fhoinsí ainmhithe, mar fheoil agus buíocáin uibhe.

Thuairiscigh sonraí le déanaí ar C. elegans go bhféadfadh éifeachtaí frith-aosaithe óimige-6-PUFA a bheith bainteach le hútarphagy agus mar sin le feinitíopa atá frithsheasmhach in aghaidh an ocrais [70,71]. Is éard atá i gcúrsaíocht plasma d'aigéad linóleic ná ról tairbheach óimige-6-PUFA [72]. Tugann sé seo isteach an bunchoincheap nach mór cóimheas ceart ω3/ω6 a urramú chun éifeachtaí díobhálacha féideartha de bharr óimige a laghdú -6-barrachas iontógáil PUFA [73,74].

4. Rianghné agus Micrchothaithigh

4.1. Sinc

Tá ról ríthábhachtach ag since, copar, agus seiléiniam maidir le sláinte an chomhlachta a chothabháil [75]. Is comhfhachtóir tábhachtach é since de go leor metalloenzymes agus féadann sé ceangal le níos mó ná 300 einsím agus níos mó ná 2000 fachtóir trascríobh [76]. Tá go leor gnéithe de mheitibileacht cheallacha ag brath ar since. Tá ról tábhachtach ag since i bhfás, forbairt, freagairt imdhíonachta, feidhmeanna néareolaíocha, agus atáirgeadh. Ceann de na príomhfheidhmeanna atá aige ná an craiceann a chosaint i gcoinne ionradaíochta UV iomarcach [77,78]. Ag an leibhéal ceallacha, is féidir feidhmeanna since a roinnt i dtrí chatagóir: (i) feidhmeanna catalaíoch; (ii) feidhmeanna struchtúracha; agus (iii) feidhmeanna rialála.

Ról catalaíoch: Braitheann an cumas chun imoibrithe ceimiceacha ríthábhachtacha de thart ar 100 einsím éagsúil a chatalú ar since. Ról struchtúrach: Tá ról tábhachtach ag since i struchtúr próitéine agus i seicní cille. Is eol go maith an móitíf próitéin struchtúrach ar a dtugtar "méar since" (méar since), arb é is sainairíonna é líon mór gabhdóirí agus fachtóirí trascríobh. Mar shampla, tá copar suite i lár catalaíoch na heinsíme agus tá ról frithocsaídeach ag superoxide dismutase copair-since (CuZn-SOD). Ag an am céanna, tá ról criticiúil struchtúrach aige [76].

Bíonn tionchar ag since freisin ar struchtúr agus ar fheidhmeanna na seicní cille. Tá sé faoi deara go méadaíonn laghdú ar thiúchan since íogaireacht na seicní le damáiste ocsaídiúcháin, a bhaineann lena bhfeidhmeanna. Ról rialaitheach: Fuarthas amach go rialaíonn próitéiní finger since chun léiriú géine a rialáil trí ghníomhú mar fhachtóirí trascríobh (aithníonn siad seichimh shonracha sa struchtúr DNA agus bíonn tionchar acu ar leibhéal trascríobh géinte ar leith). Tá ról tábhachtach ag since freisin maidir le comharthaíocht cheallacha, ag cur isteach ar scaoileadh hormóin agus tarchur impulse nerve. Le déanaí, fuarthas amach go bhfuil ról ag since in apoptosis (bás cille cláraithe), próiseas de rialáil cheallacha ríthábhachtach le himpleachtaí d'fhás agus d'fhorbairt roinnt galair ainsealacha [79]. Tá bith-infhaighteacht since (an méid since a choinnítear agus a úsáidtear sa chorp) sách ard le haghaidh feola, uibheacha agus táirgí muirí. Tá sé seo mar gheall ar easpa coibhneasta na gcomhdhúile a stopann ionsú since agus láithreacht aimínaigéid áirithe (cistéin agus meitiainín) a fheabhsaíonn ionsú since. Tá since ó ghráin iomlána agus táirgí próitéine plandaí níos lú bith-infhaighte mar gheall ar a méid ard d'aigéad fíteach, comhdhúil a chuireann bac ar ionsú since. Laghdaíonn gníomh einsímeach giosta a úsáidtear i ndéanamh aráin leibhéal an aigéid fítaigh. Mar thoradh air sin, tá níos mó since bith-infhaighte ag arán lánghráin ná mar atá arán neamhghráinne. Mheas suirbhéanna staitistiúla le déanaí ar nósanna itheacháin sna SA gurb é an meán-dáileog laethúil de since aiste bia ná 9 mg / lá do mhná fásta agus 13 mg / lá d'fhir fásta [80].

Tá Zn ag teastáil freisin le haghaidh gníomhachtú na heinsíme a chatalaíonn claochlú retinol isteach sa reitine. Faoi láthair, ní fios go díreach na héifeachtaí atá ag easnamh Zn ar stádas cothaithe vitimín A. Mar sin féin, is eol go gcuireann easnamh Zn isteach ar mheitibileacht vitimín A ar bhealaí éagsúla, rud a fhágann: (i) laghdaigh sintéis próitéin iompair retinol (RBP); (ii) gníomhaíocht laghdaithe na heinsíme a scaoileann retinol óna fhoirm stórála hepatic (retinyl palmitate).

【Le haghaidh tuilleadh eolais:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】