Dul Chun Cinn Taighde ar Amhábhair agus ar Chomhpháirteanna Feidhmiúla Chun Tuirse Amharc a Mhaolú

Abstract: Úsáid iomarcach na súl, tá an timpeallacht ró-thirim nó cur isteach ar fhachtóirí eile, tá sé

éasca a chur faoi deara na súile a choigeartú an athraonta ar feadh i bhfad,is cúis le tuirse amhairc, a bhfuil

Léirítear go príomha mar: fís doiléir go minic, tinneas súl, triomacht, deora agus súl eile

míchompord. Tá sé léirithe ag staidéir gur féidir cabhrú le substaintí cuí a fhorlíonadhfaoiseamh amhairc

tuirse. Faoi láthair,taighde ar thuirse amhairc agus sláinte súlroinnt dul chun cinn déanta, ach easpa

achoimre chórasach. Dá bhrí sin, déanann an páipéar seo athbhreithniú ar mheicníocht fiseolaíoch tuirse amhairc.

Ag baint úsáide as an ardán náisiúnta fiosrúcháin faisnéise bia speisialta mar uirlis aisghabhála sonraí, an t-amh

ábhair agus comhpháirteanna íocónacha de bhianna sláinte atá ceadaithe chunamhairc a mhaolú

tuirsea chomhaireamh, a rangú agus a anailísiú go córasach. Dul chun cinn feidhme

comhpháirteanna a bhfuil feidhm nafaoiseamh tuirse amhaircRinneadh athbhreithniú córasach ar mhaithe le

roinnt tagartha agus inspioráid a sholáthar d’fhorbairt bianna sláinte chunamhairc a mhaolú

tuirse.

eochairfhocail:Tuirse amhairc; bia feidhmiúil; an t-amhábhar; meicníocht; comhdhéanamh

Cliceáil Anseo Chun Tuilleadh Sonraí a Fháil Faoi

Conas a Athbheochan Cistanche Amharc-Figiúr

IARR TUILLEADH SONRAÍ:

wallence.suen@wecistanche.com

Tá na súile ar cheann de na horgáin is tábhachtaí de na céadfaí daonna, agus bhí sláinte na súl ina shaothrú náisiúnta i gcónaí. De réir tuairiscí, Johnson & Johnson Iomlán Fís

Rinne an chuideachta suirbhé cuimsitheach ar scála mór ar shláinte súl ar níos mó ná 6,000 duine fásta os cionn 18 mbliana d’aois sa tSín, sa Rúis, sna Stáit Aontaithe, sa Ghearmáin, sa tSeapáin agus sa Ríocht Aontaithe, agus d’eisigh an Global Eye Tuarascáil Suirbhé Sláinte i mí Dheireadh Fómhair 2020, a léiríonn go bhfuil an tSín ina cheannaire domhanda maidir le hábhair imní agus feasachta sláinte súl, agus dúirt 70 faoin gcéad de fhreagróirí na Síne gur ghlac siad De réir na tuarascála, tá an tSín ina cheannaire domhanda i bhfeasacht agus eolas sláinte súl, agus Dúirt 70 faoin gcéad de fhreagróirí na Síne go bhfuil níos mó bearta glactha acu chun aire a thabhairt dá sláinte súl ó tharla an ráig. Idir an dá linn, léirigh staidéar in 2021 go raibh leitheadúlacht tuirse amhairc i measc mac léinn an choláiste ar fud an domhain idir 46 faoin gcéad agus 71 faoin gcéad [1]. Le méadú ar fheasacht sláinte an phobail, tá méadú suntasach freisin ar thomhaltas bia sláinte chun tuirse amhairc a mhaolú. Le tabhairt isteach sraith doiciméad beartais ar nós Imlíne Pleanála "Health China 2030", "Plean Cothaithe Náisiúnta (2017-2030)" agus "Health China Action (2019-2030)", soláthraíonn sé beart níos fabhraí. timpeallacht chun dlús a chur le forbairt chaighdeánaithe thionscal an bhia sláinte. Tá tabhairt isteach sraith doiciméad beartais, mar shampla an Plean Náisiúnta Cothaithe (2017-2030) agus an Health China Action (2019-2030), tar éis timpeallacht níos fabhraí a sholáthar chun forbairt chaighdeánaithe an tionscail a luathú. Faoi láthair, tá minicíocht tuirse amhairc ard, agus tá an t-éileamh ar tháirgí a bhaineann le tuirse amhairc a mhaolú láidir, ach tá líon na dtáirgí sábháilte agus éifeachtacha thar a bheith beag. Dá bhrí sin, is é fócas taighde agus aird le blianta beaga anuas conas táirgí bia sláinte a fhorbairt le héifeachtúlacht shoiléir agus tomhaltas sábháilte chun tuirse amhairc a mhaolú. Léiríonn sé seo go bhfuil éileamh práinneach ar tháirgí sláinte súl. Dá bhrí sin, is tairiscint thábhachtach é conas táirge bia sláinte a dhearadh le héifeachtúlacht shoiléir agus tomhaltas sábháilte chun tuirse amhairc a mhaolú chun an coincheap "tSín Sláintiúil" a chleachtadh sa ré nua.

Sa pháipéar seo, ag baint úsáide as Ardán Iarratas Faisnéise Bia Speisialta na Síne mar uirlis aisghabhála sonraí, rinneadh anailís staitistiúil ar amhábhair agus comhábhair lipéadaithe na dtáirgí bia sláinte ceadaithe a bhfuil an fheidhm acu tuirse amhairc a mhaolú. Sa pháipéar seo, d’úsáideamar an tArdán Náisiúnta Fiosrúcháin um Fhaisnéis Bhia Speisialta (URL:; eochairfhocal cuardaigh: tuirse amhairc) mar uirlis aisghabhála sonraí chun anailís staitistiúil agus anailíse a dhéanamh ar chomhábhair agus ar chomhábhair lipéadaithe táirgí bia sláinte ceadaithe a bhfuil feidhm faoisimh tuirse amhairc acu. Ag an am céanna, rinneadh na comhábhair bia a bhfuil feidhm acu maidir le tuirse amhairc a mhaolú a rangú ar bhealach níos córasaí, agus aicmíodh na hamhábhair ghaolmhara mar Rinneadh athbhreithniú cuimsitheach freisin ar dhul chun cinn taighde na n-amhábhar gaolmhar chun tuirse amhairc a mhaolú, d'fhonn bonn tagartha a sholáthar chun táirgí bia sláinte a fhorbairt chun tuirse amhairc a mhaolú. Déantar athbhreithniú freisin ar dhul chun cinn taighde na n-amhábhar gaolmhar maidir le tuirse amhairc a mhaolú, agus é mar aidhm aige roinnt bunús tagartha agus inspioráid a sholáthar d'fhorbairt táirgí bia sláinte chun tuirse amhairc a mhaolú.

1 Meicníocht fiseolaíoch tuirse amhairc

Tá sé léirithe ag staidéir go n-áirítear na príomh-mheicníochtaí fiseolaíocha de thuirse amhairc: damáiste strus ocsaídiúcháin, damáiste athlastach, aosú cille agus caillteanas iomarcach cealla amhairc.

1.1 Damáiste strus ocsaídiúcháin:

Tá an reitine comhdhéanta den epithelium lí (Retinal Pigment Epithelial, RPE) agus an ciseal céadfach reitineach. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil meath ar fheidhm reitineach ar cheann de na cúiseanna tábhachtacha le tuirse amhairc [2]. Mar chiseal nerve photosensitive is faide istigh an tsúil, tá RPE ar cheann de na fíocháin is gníomhaí go meitibileach sa chorp, agus mar sin tá éileamh ard ar ocsaigine, agus mar sin tá seans ann go nginfidh agus go n-ionsaíonn speiceas ocsaigin imoibríoch (Speicis Ocsaigin Imoibríoch, ROS). Nuair a bhíonn an eyeball i stát oibre fadtéarmach, tiúchan ard, brú ocsaigine ard, etc., méadóidh ráta meitibileach na matáin extraocular agus na matáin ciliary, rud a chuirfidh chun cinn carnadh líon mór meitibilítí cosúil le sárocsaídí. agus ROS, rud a fhágann strus ocsaídiúcháin ar na súile. Déanann damáiste turraing damáiste do struchtúr agus d'fheidhm na gcealla matán súl, rud a fhágann tuirse amhairc [3].

1.2 Gortú athlastach

Tá Aigéid Sailleacha Polanna-neamhsháithithe (PUFAanna), go háirithe Aigéad Docosahexaenoic (DHA), i gcainníochtaí móra sa reitine agus tá siad riachtanach do shláine na gcealla photoreceptor agus páirt a ghlacadh i bhfreagra cascades phototransduction [4]. Ocsaídíonn ROS aigéid shailleacha il-neamhsháithithe go héasca, rud a fhágann go bhfuil sárocsaídiú lipid mór (Lipid).

Sárocsaídiú, LPO), agus táirgeann siad líon mór aildéid ghníomhacha a thuilleadh, mar: 4-hiodrocsainóineal (4-hiodrocsaigineal, HNE) agus malonaldehyde (Malaldehyde, MDA), na haildídí gníomhacha seo in éineacht le próitéiní intracellular agus DNA is féidir, a chur faoi deara athlasadh cille agus apoptosis, agus ansin aslú tuirse amhairc [5]. Mar sin, is féidir le forlíonadh cuí PUFAanna ar nós -Linolenic Acid (ALA), Eicosapentaenoic Acid (EPA), agus DHA faoiseamh a dhéanamh ar strus ocsaídiúcháin reitineach agus athlasadh a bhaineann le cosáin chomharthaíochta bitheolaíocha éagsúla, agus ar an gcaoi sin ról an tuirse amhairc a mhaolú [6]

1.3 Seansacht cheallacha

Cuireann aosú RPE an tsúil roimh aosú agus cuireann sé leis an laghdú ar dhlús optúil lí macular (MPOD), rud a fhágann damáiste macular agus a dhéanann difear don ghnáthfheidhm amhairc. MPOD) ag laghdú, rud a fhágann damáiste macúlach agus a chuireann isteach ar ghnáthfheidhm amhairc. Ina theannta sin, carnadh A2E ar an RPE Ina theannta sin, is féidir le strus ocsaídiúcháin agus bás cille a bheith mar thoradh ar charnadh iomarcach A2E ar an RPE, rud a d'fhéadfadh forbairt tuirse amhairc a bheith mar thoradh freisin [7].

fuarthas amach gur mhéadaigh idirghabháil chothaithe de 28 g de LBP a thugtar do dhaonra sláintiúil lár-aois cúig huaire sa tseachtain ar feadh 90 d MPOD go suntasach ag 0.25 agus 1.75 éalárnacht reitineach, rud a thugann le tuiscint go n-iontógáil rialta Lycium barbarum i lár sláintiúil. -d'fhéadfadh daoine aonair d'aois a mhéadú 1.4 Tá cniogadh cille reitineach iomarcach Áirítear ar na cealla photoreceptor slata snáthoptaice agus cealla cón, le cealla cón freagrach as fís geal agus cealla slat freagrach as fís dorcha. Nuair a bhíonn cealla fótareceptor ídithe an iomarca agus nach gcuirtear na cothaithigh a theastaíonn uathu ar fáil go tráthúil, méadóidh am téarnaimh an mhacula agus an reitine, rud a fhágann tuirse amhairc. Tá tuirse amhairc mar thoradh air seo. Áirítear ar na príomhchothaithigh i gcealla photoreceptor: lutein, zeaxanthin, FUFAs, vitimíní agus mianraí. mianraí, etc. [9]. Dá bhrí sin, trí fhorlíonadh le cothaithigh oiriúnacha do na súile, is féidir leis cabhrú chun laghdú ar tharla an tuirse amhairc.

2 An staid reatha maidir le comhábhair bia sláinte a dhearbhú chun tuirse amhairc a mhaolú

Agus an t-ardán náisiúnta cuardaigh faisnéise bia speisialta á úsáid mar uirlis aisghabhála sonraí, rinneadh sonraí níos iomláine de bhia sláinte ceadaithe chun tuirse amhairc a mhaolú. Seo a leanas staitisticí iomlána ar na táirgí bia sláinte Is é seo a leanas anailís staitistiúil iomlán ar na hamhábhair a úsáidtear níos minice i ngach foirmle táirge agus an íocónach Seo a leanas anailís staitistiúil iomlán ar na comhábhair a úsáidtear sna foirmlithe táirge agus an táirge síniú.