D'FHÉADFADH CISTANCHE TUBLULOSA A MHAIRI MAR GLÉASRAÍ ÍOCSHLÁINTE I bhFEIRMEOIREACHT HALIFÍTÍ Ⅲ
Aug 31, 2022
Cumann Croí Mheiriceá béim go bhfuil níos lú ná 7 faoin gcéad de calories laethúila sholáthrófar ó shaill sháithithe (SFA) (Lichtenstein et al., 2006).
Tá anméid na saille molta i réim bia na Meánmhara, a bhfuil aéifeacht cosanta i gcoinne diaibéiteas agus galar cardashoithíoch, sroicheann freisin40 faoin gcéad den fhuinneamh laethúil (Martinez-Gonzalez & Martin-Calvo, 2016). I seopatrún, is é an príomhfhoinse saille aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe (MUFA)nó ola olóige. Go ginearálta, athraíonn an cion saille de phlandaí go mór, éagsúil ó11 go 15 faoin gcéad i ológ, 25 go 50 faoin gcéad i síolta ráibe, 35 go 40 faoin gcéad ipónairí soighe, agus i ndeochanna tae a léiríonn nialas faoin gcéad. Roinnt glasraí initemar oinniúin (le cion ola de {{{0}}.08 faoin gcéad ), cúcamar (le 0.16 faoin gcéad olaábhar), leitís (le 0.22 faoin gcéad ábhar ola), agus brocailí (le 37 faoin gcéad olaábhar) a bhfuil cion beagmhéathrais. An méid saille i bhfoinsí ainmhithe ar nósbradán agus turcaí a tuairiscíodh mar (5.57 faoin gcéad ) agus (5.57 faoin gcéad ) , faoi seach .
Léiríonn na luachanna seo go bhfuil céatadán na saille i gCistanche (0.76 faoin gcéad) íseali gcomparáid le bianna eile (cosúil le go leor glasraí).
3.3. Amhshnáithín
De réir mar is eol, is é 25 go 30 an t-ábhar snáithín molta do dhaoine fástagram in aghaidh an lae bunaithe ar aoisghrúpaí agus gnéis éagsúla, mar a leanas:
De ghnáth, is lú an méid snáithín a chaitear in aghaidh an duine ar bhonn laethúilná an dáileog molta, agus is é an príomhchúis atá leis seo ná an neamhleorúsáid glasraí agus torthaí. An tomhaltas laethúil de 5 aonad deCoscfaidh glasraí agus torthaí go leor galair ainsealacha cosúil le diaibéiteas,galar cardashoithíoch, go leor cineálacha ailsí agus go leor galair díleácha.I measc na bpatrún aiste bia atá dírithe ar ghalair ainsealacha a chosc,ar nós an Phatrún Aiste Bia Sláintiúil, an Mheánmhuir, agus DASH, an ceann is móchuid de na moltaí scíthe ar úsáid na glasraí agus torthaí, aTá an fhoinse is mó de snáithín. Ní mór do leanaí agus do dhaoine fásta idir 20 agus 30 gram ar a laghadsnáithín in aghaidh an lae le haghaidh dea-shláinte, ach ní fhaigheann an chuid is mó daoine ach thart ar 15 gramlá. Laghdaíonn snáithín an baol a bhaineann le galair éagsúla a fhorbairt mar chroígalair, diaibéiteas, galar diverticular, agus constipation.
De réir na sonraí i dTábla 2, is é 5.7 faoin gcéad ábhar snáithín an ghléasra seode mheáchan tirim an phlanda. Ábhar snáithíní i nglasraí ar nóstá beacáin, spionáiste na Nua-Shéalainne, spionáiste agus brocailí (2.7 faoin gcéad ), (1.5 faoin gcéad ),(2.2 faoin gcéad) agus (3.6 faoin gcéad) faoi seach. Tuairiscítear an méid seo i bplandaí le an-ábhar ard snáithíní, mar bran arbhar (79 faoin gcéad), aispeist (29.3 faoin gcéad) agus lintilí( 10.7 faoin gcéad ). Comparáid idir na luachanna seo agus na sonraí iCuireann Tábla 2 béim ar ábhar meánach snáithíneach an halafíte seo.
Comparáid a dhéanamh idir cion carbaihiodráit an tsampla seo (72.64 faoin gcéad) le réim biafoinsí carbaihiodráit mar arán bán (54.5 faoin gcéad ), arán Francach (51.88 faoin gcéad ),rís (28 faoin gcéad ) , agus spaghetti (75 faoin gcéad ), tá sé soiléir go bhfuil an céatadán carbaihiodráitden phlanda seo, tá ard agus speisialta agus is féidir ról sainiúil a bheith aige i sláintiúilglasraí. Go ginearálta, faightear amach nach bhfuil carbaihiodráití chomh coitianta i gcuid acuglasraí coitianta. Mar chéatadán, tá sé 6 faoin gcéad i brocailí agus 5.8 faoin gcéad icabáiste. Tá ábhar carbaihiodráit an ghléasra seo an-ard (níos mó ná70 faoin gcéad ), mar sin, an staidéar ar innéacs glycemic (GI) agus ualach glycemic (GL)is gá a chinneadh.
Tá tábhacht na mianraí sa réim bia laethúil chomh mór sin go bhfuil anIs é míchuí a dtomhaltais ceann de na fachtóirí is tábhachtaímaidir le galair a chosc. Mar shampla, leibhéil arda sóidiam agus anéagothroime idir sóidiam agus potaisiam ba chúis le brú fola agusstróc.
I measc na aistí bia éagsúla atá molta do na sláinte agusgalair ainsealacha a chosc, tá sé léirithe go bhfuil aiste bia DASHéifeacht coisctheach ar bhrú fola trí iontógáil sóidiam a laghdú aguspotaisiam a mhéadú trí iontógáil a lán de na torthaí agus glasraí. seobéim ar aiste bia speisialta ar thomhaltas na torthaí agus glasraí, beagmhéathraistáirgí déiríochta agus pischineálaigh. I staidéar trialacha cliniciúla i 1994, an aiste bia DASH,léirigh an éifeacht ar aiste bia ar chosc brú fola, mar thoradh ar astiúir an US Food Guide of 2010 a bheith bunaithe ar an aiste bia seo. Inniu, an DASHa úsáidtear fiú mar aiste bia meáchain caillteanas. Sa chineál seo aiste bia, ag brath ar anaonair, mar aon le grán iomlán torthaí agus glasraí le 4 go 5servings molta de gach grúpa déiríochta beagmhéathrais, ola agus saille, feoil agusgrúpaí pischineálaigh le béim ar iasc agus pischineálaigh le 2 riar in aghaidh anlá, agus moltar na cnónna agus na síolta ag thart ar 4-5 riar in aghaidh na seachtaine(Sacks et al., 2001).
Léiríonn an méid seo a leanas an tábhacht a bhaineann le roinnt macraagus micrea-mhianraí, mar aon le comparáid idir méid gach mianraí
sa sampla seo faoi staidéar leis an méid céanna mianraí i mbianna eileionas go ndéanfar athbhreithniú níos cuimsithí ar luach cothaitheach an phlanda seois féidir a dhéanamh.
In ainneoin an gá atá le sóidiam i go leor imoibrithe bithcheimiceacha sa chorp,tá a ródháileog (2 g/lá, de réir thuarascáil na hEagraíochta Domhanda Sláinte).a mheastar mar fhachtóir riosca mór le haghaidh Hipirtheannas, stróc, galar croí,ailse boilg agus oistéapóróis agus is eol gur táscaire tábhachtach ésiondróm meitibileach. In 2010, d'fhógair an American Food Guide anméid iontógáil salainn an oiread agus is teaspoon. Maidir leis na sláinte éagsúlatreoracha, buntáistí sláinte láidir cosúil le brú fola a stopadh, a choscailse, agus laghdú eisfhearadh cailciam agus sláinte cnámh pinpointed agag smaoineamh ar laghdú ar iontógáil sóidiam trí na hacmhainní atá ar fáil a laghdú,cibé acu an laghdaítear an salann ar an mbord itheacháin nó an salann folaigh i míreanna bia den sórt sinmar ghreamú trátaí, glasraí picilte agus bianna stánaithe.
Ag teacht leis antuarascáil (Powles et al., 2013), ba é an meán-iontógáil sóidiam ná 3.95 g/in aghaidh an lae,atá beagnach dhá oiread an méid atá molta ag an World HealthEagraíocht. Tá an méid seo 10 faoin gcéad níos airde i fir ná i mná, leis ansóidiam laethúil is airde a tuairiscíodh in Oirthear na hÁise, agus Lár agus Iarthar na hEorpa(níos mó ná 4.2 gram in aghaidh an lae). An meán-iontógáil sóidiam i Lár agusTá Oirthear na hEorpa, an Meánoirthear, agus an Afraic Thuaidh idir 3.9 agus 4.2gram in aghaidh an lae, agus i Meiriceá Thuaidh, san Astráil agus sa Nua-Shéalainn, tá séidir 3.4 agus 3.8 gram in aghaidh an lae, agus i Meiriceá Laidineach agus an fho-Shahárach.Afraic, tá sé níos lú ná 3.3 gram in aghaidh an lae. Cosúil le halophytes eile, ábhar sóidiamsa sampla seo níos airde ná i míreanna bia eile. Sóidiam i Cistanche, bhí5.3 faoin gcéad de mheáchan tirim an ghléasra, faoi seach. Mar shampla, ábhar sóidiamsa tábla bia le haghaidh 100 gram de bhia mar seo a leanas 38758 mg nó thart ar 40 faoin gcéad
le haghaidh salainn, 200 mg i mbradán, 1809 mg do cháis Roqufort, 38 mg le haghaidh oinniúin,5 mg le haghaidh beacáin bán, agus 8 mg le haghaidh pumpkin. An méid sóidiamnach bhfuil sa sampla seo molta in aon aiste bia sláintiúil, ach i go leor cásanna, éMoltar i gcónaí gan suimeanna móra sóidiam a ithe,mar go mbeidh drochthionchar ag iontógáil ard sóidiam ar shláinte an duine.
Le haghaidhMar shampla, méadaíonn sé an eisfhearadh cailciam as an fual, a chuireann isteachsláinte an duine i gcéimeanna éagsúla den saol, ón ógántacht agus an gá atá leairde ceart a bhaint amach le bheith scothaosta agus an gá atá le brú fola a rialú(Wiseman, 2008).
Léiríonn staidéir go bhfuil iontógáil ard potaisiam trí aiste bia ar leithlaghdaítear an baol stróc,lowers brú fola,chosnaíonn i gcoinne caillteanasmais muscle, caomhnaíonn dlús mianraí cnámh, agus laghdaíonn sé foirmiúclocha duáin. Áirítear ar fheidhmeanna príomhúla potaisiam sa chorpcothromaíocht sreabhach a rialáil agus gníomhaíocht leictreach an chroí a rialúagus matáin eile. Is é an moladh Iontógáil Dóthain potaisiam4,700 milleagram (mg) in aghaidh an lae do dhaoine fásta.
Ní chomhlíonann formhór na ndaoine fásta é seomoladh. Molann an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) aniontógáil 3,510 mg in aghaidh an lae agus aontaíonn go ndéanann an chuid is mó den daonra domhandagan an moladh seo a chomhlíonadh. Méadú ar iontógáil potaisiam in éineacht letá laghdú ar sóidiam ríthábhachtach chun an baol galar cardashoithíoch a laghdú.
Is plean itheacháin solúbtha cothromaithe é DASH a chuidíonn le croí-shláintiúil a chruthústíl itheacháin don saol. Agus plean itheacháin DASH á leanúint agat, tá sé tábhachtachbianna a roghnú atá íseal i saill sháithithe agus tras-saillte agus saibhir i bpotaisiam,ábhar cailciam, maignéisiam, snáithín, agus próitéin chomh maith le sóidiam (He &MacGriogair, 2009; Sacks et al., 2001; Strazzullo, D'Elia, Kandala, &Cappuccio, 2009).
Trí ábhar potaisiam an tsampla a chur i gcomparáid le míreanna bia eilesa tábla comhdhúile, feicimid go bhfuil ábhar potaisiam an ghléasra seogo suntasach ard. Ba é an méid potaisiam i Cistanche, 2646 mg in aghaidh an100 g de mheáchan tirim an phlanda. Tá an comhábhar macra seo le fáil i ndeochanna den sórt sinmar thae (6040 mg), pónairí (1359 mg), agus luibheanna eile cosúil le fréamh leitís(556 mg), cabáiste (170 mg) beacáin (448 mg), mealbhacáin (112 mg),bananaí (358 mg) agus oráistí (212 mg) le haghaidh 100 gram de bhia. Mar gheall ara cion ard potaisiam, i aistí bia áirithe, mar shampla DASH, is é sinéifeachtach maidir le brú fola a rialú, meastar é mar cheann de na cinn is mócothaithigh tábhachtacha.
Faigh Púdar Sliocht Cistanche le 35 faoin gcéad Echinocoside
Tá maignéisiam, mar mhianra sa chorp, i láthair i go leor bianna agus táar fáil mar fhorlíonadh aiste bia. Is cofactor é maignéisiam i níos mó ná 300córais einsíme a rialaíonn imoibrithe bithcheimiceacha éagsúla sa chorplena n-áirítear sintéis próitéin, feidhm muscle agus nerve, glúcóis folarialú, agus rialú brú fola (Leigheas, 1997; BJ Rude RK,Blackman MR, Cragg GM, Levine M, Moss J, White JD, eag., 2010; CBRude RK, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, 2012).
Imríonn maignéisiam freisinról in iompar gníomhach na n-ian cailciam agus potaisiam trasna cilleseicní, próiseas atá tábhachtach maidir le seoladh impulse nerve, musclecrapadh, agus rithim croí gnáth (CB Rude RK, Cousins RJ, TuckerKL, Ziegler TR, 2012). Cur Chuige Aiste Bia chun Hipirtheannas a Stopadh (DASH)Méadaíonn aiste bia freisin iontógálacha cothaithigh eile, mar photaisiam agus cailciama bhaineann le laghduithe i brú fola, mar sin aon neamhspleáchní féidir ranníocaíocht maignéisiam a chinneadh. Maignéisiam níos airded'fhéadfadh iontógálacha an baol stróc a laghdú (Larsson, Orsini, & Wolk, 2012).
Imeitea-anailís ar 7 dtriail ionchasacha le 241,378 rannpháirtí san iomlán,bhain 100 mg/lá breise maignéisiam sa réim bia le 8 faoin gcéadriosca laghdaithe stróc iomlán, go háirithe ischemic seachas hemorrhagicstróc. Tá triail chliniciúil mhór dhea-dheartha ag teastáil chun tuiscint níos fearr a fháil ar anranníocaíochtaí maignéisiam ó fhorlíonta bia agus aiste bia go croísláinte agus cosc príomhúil ar ghalar cardashoithíoch (Song & Liu,2012).
Deir Cumann Diaibéiteas Mheiriceá nach bhfuil dóthain annfianaise chun tacú le gnáthúsáid maignéisiam chun glycemic a fheabhsúrialú i ndaoine a bhfuil diaibéiteas orthu (Evert et al., 2013). Cé go bhfuil siad teoranta ilíon, le fios staidéir go bhfuil méadú iontógáil maignéisiam ó bhia nód'fhéadfadh forlíontaí dlús mianraí cnámh a mhéadú i ndiaidh menopausal agusmná scothaosta (Leigheas, 1997). Mar shampla, fuair staidéar gearrthéarmach amháingo 290 mg / lá maignéisiam eiliminteach (mar chiotráite maignéisiam) ar feadh 30 lái 20 ban iar-menopausal a bhfuil oistéapóróis orthu láimhdeachas cnámh faoi choisi gcomparáid le phlaicéabó a thugann le tuiscint gur laghdaigh caillteanas cnámh (Aydin et al.2010). Mhol údair athbhreithnithe ar phróifiolacsas migraine goag glacadh 300 mg maignéisiam dhá uair sa lá, ina n-aonar nó i gcomhar leis féidir le cógais migraines a chosc. An moladh Iontrála Leordhóthanachi gcás maignéisiam tá 420 agus 320 milleagram (mg) in aghaidh an lae d'fhir agus do mhná,faoi seach. Cineálacha éagsúla forlíonadh maignéisiam (táibléad, síoróipí aguspills) ar fáil ina n-aonar nó i gcomhar le comhdhúile eile ar anmargadh.
Ábhar maignéisiam an phlanda halophyte seo (343 mg / 100 g de tirimábhar) níos airde ná meán na n-earraí bia a thuairiscítear sa BhiaTábla Breiseáin (USDA). Tuairiscíodh an t-ábhar maignéisiam is airde ibran ríse le 781 mg/100 g, 606 mg/100 g i scuaise triomaithe, agus 429 mg/100g in ola pónaire soighe amh. Na méideanna maignéisiam i cnónna, mar gallchnó,tá trátaí triomaithe faoi sholas na gréine agus piobar milis dearg 201 mg, 194 mg,agus 188 mg do 100 gram den bhia, faoi seach. Ábhar maignéisiam itá glasraí cosúil le spionáiste amh, zucchini, agus beacáin 79, 33, 20 mgin aghaidh an 100 gram de bhia, faoi seach, atá i bhfad níos ísle ná an méidde mhaignéisiam sa sampla halafíte.
Tá an t-ábhar cailciam sa sampla halafíte sa raon 169mg/100 g d'ábhar tirim, atá níos airde ná an tábla comhdhéanamh bia.Tuairiscíodh an méid is airde i miontas triomaithe le 1488 mg agus Parmesancáis, cáis ispíní, agus cáis Gouda agus anann 1184 mg, 890mg, 700 mg, agus 493 mg cailciam in aghaidh an 100 gram de bhia, faoi seach. Maran fhoinse is mó de chailciam, an t-ábhar cailciam i iógart agus bearrthaTuairiscíodh go raibh bainne 199 agus 204 mg/100 g, faoi seach. Spionáiste amh, amhbhí méid faoi seach de 99 mg, 47 mg agus 47 mg de cabáiste agus brocailícailciam le haghaidh 100 g den bhia. Is fiú a lua go bhfuil cailciam i mbia neamh-déiríochtatá ionsú an-íseal ag míreanna mar gheall ar láithreacht oxalates.
Dá bhrí sin, éMoltar cion oxalate an halafíte seo a thomhas istaidéir amach anseo.
Ba cheart úsáid chomhuaineach tae agus salainn amóiniam a sheachaint.
i tuí ríse agus 6.45 mg/100g i gcnónna. Tá an eilimint an-íseal iglasraí, mar atá i brocailí ({{0}}.41 mg/100g), scuais (0.83 mg/100g), spionáiste({{0}}.53 mg/100g), agus prátaí (0.3 mg/100g). Bunaithe ar an tuarascáil a tugadh, séa thabhairt i gcrích go bhfuil an leibhéal since sa sampla seo ag leibhéal íseal.
3.12. Mangainéis
Mar a fheiceann tú, bhí an méid mangainéise sa sampla halafíte seosa raon 1.6 mg / 100 g. Bhí na leibhéil is airde den eilimint seotuairiscíodh i bhfeoil agus roinnt deochanna. Mar shampla, mairteoil le (299 mg/100g) agus tae le (133 mg /100g). Tá micrea-eilimint den sórt sinar fáil i miocrób cruithneachta le (13.3 mg/100g). I pónairí, mar lintilí aguspónairí bána, tá sé thart ar (1.7-1.8 mg/100) agus i cnónna coill, tá sé (7.6 mg/100g). Tá an cion Mangainéise i nglasraí íseal mar go bhfuil sé (0.21 mg/100g) ibrocailí, ({{0}.6 mg/1{00g) i bprátaí, (0.65 mg/100g) i scallion agus (0.23mg/100g) i eggplant. Léiríonn comparáid idir an méid go bhfuil an méidde mhangainéis sa sampla halafíte tástáladh meánach.
Ós rud é go miotail throma absorbed go tapa ag fíocháin bheo agus, mar gheall ardá saol ard bitheolaíoch, is ar éigean a bhaintear iad as na fíocháin,agus freisin nach dianscaoileadh, rud a fhágann neamhoird cothaitheacha, íogrú,sóchán, agus cineálacha éagsúla ailsí (Koedrith, Kim, Weon, & Seo, 2013).
Ar an gcúis seo, níl aon leibhéal molta do na heilimintí seo sa táblade bhianna cumaisc, agus gan ach roinnt tairseach le haghaidh eilimintí miotail thromaatá molta ag eagraíochtaí sláinte agus caighdeáin na dtíortha éagsúla.
Is é an pointe iontach do phlandaí halophyte go bhfuil sé indéanta go bhfuil níos mócarntar eilimintí miotail throma in orgáin na bplandaí seo ilimistéir éillithe. Dá bhrí sin, an anailís ar na táirgí a fhaightear óis cosúil go bhfuil na plandaí seo riachtanach chun eilimintí miotail throma a bheith i láthair.
C. tubulosais gléasra míochaine tearcúsáidte san Iaráin. Déantar é a dháileadh ó naó thuaidh suas go deisceart na hIaráine i dtimpeallachtaí crua. Comhpháirt mianraí,frith-ocsaídeachagusgliocóisídí feinileatánóideacha bhí in ábhar inghlactha agus seod’fhéadfaí planda seadán a mheas le haghaidh glasú an fhásaigh agusioncam feirmeoirí áitiúil a mhéadú.
Má tá aon cheist agat, seol ríomhphost chugainn le do thoil: wallence.suen@wecistanche.com
