Meastóireacht a dhéanamh ar Airíonna Frithocsaídeoirí, Bánaithe agus Frith-aosaithe Hidreallaisáití Próitéin Ríse

Déan teagmháil le:joanna.jia@wecistanche.com/ WhatsApp: 008618081934791

Hui-Ju Chen 1,2, Fan-Jhen Dai 2, Cheng-You Chen 3, Siao-Ling Fan 2, Ji-Hong Zheng 4, Yu-Chun Huang 2, Chi-Fai Chau 1, Yung-Sheng Lin 3, 4,5,* agus Chin-Shuh Chen 1,*

Coimriú:Tá feidhmeanna féideartha ag hidrealáití próitéine a dhíorthaítear ó phlandaí i gcothú. Tá hidrealasáití ríse (RPHanna), foinse iontach próitéiní, tar éis aird a tharraingt ar fhorbairt cosmeceuticals. Mar sin féin, is beag staidéar a thuairiscigh cur i bhfeidhm féideartha na hanailíse RPH, agus scrúdaigh an staidéar seo a gcuidfrithocsaídeachgníomhaíochtaí agus gníomhaíochtaí coisctheacha einsímí craiceannú. Léirigh na torthaí go raibh na tiúchain iomlána feanólacha agus flavonoid cothrom le2.06 ± 0.13 mg coibhéis d'aigéad gaileach/g RPHanna agus 25.96 ± 0.52 µg coibhéis quercetin/g RPHs, faoi ​​seach. Léirigh RPHanna gníomhaíocht dáileog-spleách chun fréamhacha saor in aisce a scavening ó 1,1-défheinile-2-picrylhydrazyl [tiúchan coisctheach leath uasta (IC50)=42.58 ± 2.1 mg/g RPHs] agus 2 ,20-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-aigéad sulfónach) (IC50=2.11 ± 0.88 mg/g RPHanna), cumas laghdaithe dáileog-spleách (6.95 ± 1.40 mg coibhéis vitimín C/g RPHanna) agus cumas ionsú radacach ocsaigine (473 µmol coibhéis Trolox/g RPHanna). Tá tiúchan an tuaslagáin RPH ag teastáil chun cosc ​​​​50 faoin gcéad ar hyaluronidase agustyrosinasesocraíodh go raibh gníomhaíochtaí 8.91 agus 107.6 mg/mL, faoi seach. Léirigh an staidéar seo go bhfuil RPHsfrithocsaídeach, antihyaluronidase, agus gníomhaíochtaí antityrosinase le haghaidh feidhmeanna cosmaideacha sa todhchaí.

Eochairfhocail:hydrolysate próitéin ríse;frithocsaídeach; hyaluronidase;tyrosinase; cosmaideacha

cistéirag fiuchadhéifeachtar an gcraiceann chunfrith-ocsaídiúcháin

1. Réamhrá

Tá nochtadh radaíochta ultraivialait freagrach as photoaging (nó dul in aois eistreach); incontrast, tá speicis ocsaigin imoibríoch a tháirgtear i meitibileacht cille agus an meath ar fheidhmeanna bitheolaíocha freagrach as aosú intreach [1,2]. Is minic a bhíonn bianna nádúrtha i mbianna próiseáiltefrithocsaídeoirímar catechins, aigéad ascorbic, tócaifearóil, aigéad rosmarinic, agus sleachta feanólacha ó phlandaí éagsúla. Féachann taighde a rinneadh ar frithocsaídeoirí nádúrtha anois ar fhoinsí neamhthraidisiúnta. Foinsithe go nádúrthafrithocsaídeoiríníos inmhianaithe ná a tháirgtear go ceimiceachfrithocsaídeoiríós rud é gur tuairiscíodh go bhfuil roinnt frithocsaídeoirí sintéiseacha carcanaigineach [3]. Tá rís (Oryza sativa) ina phríomhstáplacha cothaithe ag daoine ar fud an domhain, go háirithe iad siúd a chónaíonn san Áise. Tá táirgeadh bliantúil ríse na cruinne thart ar 741 milliún tonna [4]. I dtíortha na hÁise, tuairiscítear gurb é rís foinse 75 faoin gcéad den iontógáil fuinnimh de níos mó ná 2 billiún duine [5]. Mar thoradh ar tháirgeadh fairsing ríse tá méid comhfhreagrach de tháirgeadh seachtháirgí. Tá an chuid is mó de phróitéin an ghráin (~60-85 faoin gcéad) sa táirge iarmharach ón bpróiseas táirgthe ríse ach caitear nó úsáidtear ainmhithe forbeathú é [6-8]. Tuairiscítear go bhfeidhmíonn peptides a fhaightear ó hidrealáití próitéine éagsúla mar phoitéinsealfrithocsaídeoirí[9]. Dá bhrí sin is féidir frithocsaídeoirí nádúrtha agus neamhthocsaineacha a bhaint as hidrealáití próitéine bia. D'úsáid go leor scoláirí samhlacha saibhir lipid agus thuairiscigh go bhfuil hidrealáití próitéine chomh maith le tréithe frithocsaídeacha ríthábhachtacha ag bainne, zein, agus peptidesto próitéin soighe, lena n-áirítear scavening fréamhacha saor in aisce, cosc ​​​​ar bhia agus sárocsaídiú lipid in-vitro, agus chelation miotail trasdula [10 - 12].

Cuidíonn aigéad hyaluronic (HA) leis an gcraiceann a athnuachan toisc go méadaíonn sé slaodacht, go bhfuil taise ann, agus go ndéanann sé níos lú tréscaoilteach sreabhán eischeallach. Mar gheall ar a chumas coinneála uisce den scoth, méadaíonn HA óige, moisturization, agus réidh an chraiceann agus laghdaítear méid na roic [13,14]. Ar an drochuair, laghdaíonn leibhéal HAin an chraiceann go nádúrtha le haois. Is einsím é Hyaluronidase a scriosann HA, rud a fhágann go gcailltear neart craiceann, solúbthacht agus taise, rud a fhágann go n-aosaigh an craiceann. Dá bhrí sin, is féidir wrinkles a chóireáil trí hyaluronidase a chosc agus HAcontent an chraiceann a chothabháil [15,16]. An einsím a tháirgeann melanintyrosinasecuireann sé go mór leis an gcéim den phróiseas a theorannú rátaí trína dtáirgtear melanin. Mar sin, déantar neamhoird líocha a chóireáil go coitianta agus déantar gile an chraiceann a bhaint amach trí chosc nó trí dhírialáiltyrosinasegníomhaíocht [17,18].

I roinnt staidéar, fuarthas amach go bhfuil gníomhaíochtaí frithocsaídeacha, frith-hypertensive, agus antitumoracities ag hidrealáití próitéine gráin agus na peptídí is féidir a fháil uathu [19,20]. Tá ranníocaíochtaí dearfacha peptides agus próitéiní de thionscnamh bia do shláinte an duine á aithint de réir a chéile [21]. Éilíonn tomhaltóirí níos mó go n-úsáideann na tionscail chosmaideacha agus chúraim sláinte comhdhúile bithghníomhacha nádúrtha. Tá hidrealasáití ríse (RPHanna) tar éis aird a tharraingt mar fhoinse iontach próitéiní. Mar sin féin, is beag staidéar a thuairiscigh tréithriú agus anailís fheidhmiúil RPHanna. Dá bhrí sin, rinne an staidéar seo measúnú ar ghníomhaíocht frithocsaídeach agus hyaluronidase agustyrosinase- gníomhaíochtaí coiscthe RPHanna.

2. Torthaí agus Plé

2.1. Tiúchan Feanólach Iomlán (TPC) agus Ábhar Flavonoid Iomlán (TFC)

Ba é an caighdeán sa mheasúnacht TPC ná aigéad galach de roinnt tiúchan. Léirigh ionsú níos airde TPC níos airde. Fuarthas TPC na samplaí RPH trí luachanna ionsúite optúla na samplaí RPH a ionchur isteach sa chuar calabraithe aigéid gallach. Trí thiúchan RPH a bhreacadh i gcoinne an tiúchan feanólach (Fíor 1a), fuarthas meánTPC de 2.06 ± 0.13 mg GAE/g RPHs. Fuarthas TFC de 25.96 ± {0.52 µg QE/gRPHs trí nós imeachta comhchosúil a leanúint (Fíor 1b). Baineann Fíor 1c tuilleadh le TPC agus TFC leis na samplaí RPH. Nochtann sé gur féidir an gaol idir an TPCand TFC a chur in iúl mar y=0.0121x móide 0.0659, áit a bhfuil x agus y an TPC agus TFC, faoi seach.

Áiríodh sa TPC de RPHanna na tiúchain aimínaigéid feanólacha agus comhdhúile feanólacha na peptides. Is gnách go mbíonn nascáil chomhfhiúsach agus neamhchomhfhiúsach i gceist le hidirghníomhú cumaisc phróitéin-fheanólach. Scaoiltear comhdhúile feanólacha le linn hidrealú einsímeach. D’fhéadfadh go mbeadh einsímí sonracha in ann coimpléisc próitéine-polaiphenol a mhilleadh; mar thoradh air seo scaoiltear líon níos mó comhdhúile feanólacha agus peiptídí le grúpaí feanólacha, mar tyrosine [22]. Tuairiscíodh comhghaol láidir idir an t-ábhar polyphenol iomlán de ghráin agus a ngníomhaíocht bhitheolaíoch. Is eol go maith go bhfuil gníomhaíochtaí láidre frithocsaídeacha ag polyphenols [23]. Cé go bhfuarthas é i méid níos lú, d'fhéadfadh terpenes [24] orsesquiterpenes [25] i rís cur le gníomhaíochtaí frithocsaídeacha freisin.

2.2. Gníomhaíocht Frithocsaídeoirí

2.2.1. Gníomhaíocht Scavening Radacach na bhFréamhacha Saor in Aisce DPPH

Léiríonn Fíor 2 gníomhaíocht scavening radacach saor in aisce DPPH sa réiteach RPH. Fuarthas amach go raibh gníomhaíocht níos airde mar thoradh ar thiúchan níos airde den tuaslagán. Ba é 42.58 ± 2.1 mg/ml de pheptídí ríse an tiúchan coisctheach leath uasta (IC50), arb é an tiúchan eastóscáin ar féidir leath de na fréamhacha saor in aisce DPPH a scamhadh.

2.2.2. Gníomhaíocht scavenála ar Fhréamhacha Saora ABTS

Bhí gníomhaíocht screabhadh radacach saor in aisce ABTS RPHanna, a léirítear i bhFíor 3, níos airde nuair a úsáideadh tiúchan eastósctha níos mó. Ba é an IC50 ná 2.11 ± 0.88 mg/mL de pheptídí ríse. Thug an toradh seo le fios go raibh gníomhaíocht láidir scabhála radacach saor in aisce ABTS ag RPHanna. D’fhéadfadh na aimínaigéid ina bhfuil sulfair, lena n-áirítear Met agus Cys, agus aimínaigéid hidreafóbach, lena n-áirítear Ala, Val, Ile, Leu, Met, Cys, Tyr, Phe, Try, agus Pro, a bheith ina bhfachtóirí tábhachtacha maidir le radacach saor in aisce ABTS. gníomhaíocht scavenging.

Sa staidéar seo, bhí luach IC50 de ghníomhaíocht scavenging radacach saor in aisce ABTS níos ísle ná gníomhaíocht scavenging radacach saor in aisce DPPH, ag aontú le torthaí Jatropha curcas L. bhlaosc síolta agus eithne [28] agus síolta torthaí jujube agus laíon craiceann [29]. Freagraíonn an toradh seo freisin don tuarascáil ar hidrealáití próitéin bran ríse le sampla coibhéiseach 43.98-66.25 µmoL Trolox / g agus 403.28-430.12 µmoL sampla Trolox / g do ghníomhaíocht scavening radacach saor in aisce DPPH agus gníomhaíocht scavening radacach saor in aisce ABTS, faoi seach [27].

Cúis amháin a d’fhéadfadh a bheith ann ná an difríocht sa tuaslagthacht idir radacach saor in aisce DPPH (intuaslagtha in ola) agus radacach saor ABTS (intuaslagtha in ola/uisce) [30,31]. Bhí tionchar ag an acmhainneacht frithocsaídeach de hidrealáití próitéin bran ríse ag a phróifíl meáchan móilíneach, comhdhéanamh aimínaigéad agus hidreafóbacht [32].

2.2.3. Cumas Laghdú

Léirítear torthaí an mheasúnaithe acmhainne laghdaithe do RPHanna i bhFíor 4. Mhéadaigh an toilleadh laghdaithe le tiúchan na RPHanna. Ba é an cumas laghdaithe ná 6.95 ± 1.40 mg VCE/g RPH, rud a thugann le fios gur frithocsaídeoir éifeachtach iad RPHanna.

2.2.4. Acmhainn Ionsúite Radach Ocsaigin (ORAC)

Tá buntáistí ag measúnacht ORAC thar chur chuige eile maidir le gníomhaíocht frithocsaídeach a chinneadh, lena n-áirítear na himoibreoirí a úsáidtear mar radacacha sárocsa a bhfuil meicníocht imoibríochta cosúil leo agus poitéinseal ocsaí d'ocsaídeoirí fiseolaíocha; an muirear iomlán agus an staid phrótónúcháin lena mbaineann anfrithocsaídeoiríimoibríonn cosúil leo siúd i gcorp an duine [33]. Tá ábharthacht bhitheolaíoch ag modh ORAC freisin maidir le héifeachtúlacht frithocsaídeoirí sa chorp daonna. Léiríonn Fíor 5 torthaí anailíse ORAC ar RPHanna agus caighdeán Trolox i gcomhchruinnithe éagsúla. Díorthaíodh an ORAC ó chothromóid chúlchéimnithe an chuair chalabrúcháin a bhaineann an glan AUC leis an tiúchan Trolox. Thug na torthaí le fios go raibh RPHs ag ORAC de 473 µmol TE/g RPH.

Is féidir peptídí frithocsaídeacha nó aimínaigéid a fháil trí hidrealú próitéin einsímeach, rud a fhágann go bhfuil siad an-ghníomhach i gcoinne ocsaídeoirí [34]. Tá an chelation ian miotail, cosc ​​sárocsaídiúcháin lipid, agus scavening radacach saor in aisce ar pheptídí atá gníomhach go bitheolaíoch freagrach as a ngníomhaíocht frithocsaídeach. Is féidir fréamhacha saor in aisce a mhúchadh agus an abairt próitéiní agus einsímí a laghdaíonn strus ocsaídiúcháin a uasrialáil le peiptídí frithocsaídeacha. Tuairiscítear go bhfuil éifeachtúlacht theantioxidant hidrealáití próitéine agus peptídí ag brath ar sheicheamh aimínaigéad agus méid an pheptíde, a bhfuil tionchar ag na coinníollacha hidrealú, foinse próitéine, agus cineál protease [35]. De réir Adebiyi et al. [36], is féidir próitéin bran ríse digestible is mó a bhriseadh i bpíosaí níos lú le subtilisin, a eascraíonn i toradh próitéin níos mó agus ábhar. D'fhéadfadh go gcuirfeadh sainiúlacht na n-einsímí isteach ar ghníomhaíocht TPC agus frithocsaídeach hidrealasáit. Dá bhrí sin, ar ghníomhaíocht frithocsaídeach peptidemight faoi thionchar shaintréithe na foinse próitéine, sainiúlacht na heinsíme, agus an leibhéal hidrealú [37].

Tá go leor tuarascálacha ann ag baint úsáide as proteases (cosúil le Alcalase, ainm tráchtála asubtilisin A ó speiceas Bacillus) chun próitéiní plandaí-díorthaithe a hidrealú chun frithocsaídeoirí a fháil. Maidir leis seo, tá próitéin soighe ar cheann de na próitéiní is mó a thuairiscítear [38]. Ina theannta sin, aimsítear hidrealú Alcalase ar phróitéin bran ríse freisin. Faoi na coinníollacha is fearr, tháirg alcalasehidrealú bran ríse glutinous hidrealáití próitéine le luach IC50 de0.87 ± 0.02 mg/mL i scavenging radacach saor in aisce DPPH [39]. In ár staidéar, ba é luach IC50 RPHs 42.58 ± 2.1 mg / mL. Cé nach raibh an luach IC50 i scavening radacach saor in aisce DPPH sa staidéar seo chomh héifeachtach leis an luach ó phróitéin bran ríse, bhí scavenging radacach saor in aisce ABTS (IC50=2.11 mg/mL) níos éifeachtaí ná hidrealúáití próitéine soighe a fhaightear trí Alcalasehydrolysis ( IC50=2.93 mg/mL) [40].

2.3. Gníomhaíocht Cosc Hyaluronidase

Faightear einsím próitéalaíoch, hyaluronidase, sa deirm agus catalaíonn sé díghrádú HA sa mhaitrís extracellular [41]. D'úsáid an staidéar seo aigéad tannic mar rialú dearfach chun críocha comparáide. Léiríonn Figiúr 6 go raibh cosc ​​ar ghníomhaíocht ardhyaluronidase ag aigéad tannic; ba é 0.14 mg/mL an IC50, cosúil leis an luach a fuair Nishida et al. (0.121 mg/mL; 71.1 mM) [42]. I gcodarsnacht leis sin, rinneadh IC50 de 8.91 mg/mL a ríomh don réiteach RPH. Bhí an toradh seo ar an réiteach RPH ag freagairt don luach IC50 roimhe seo, 7.61 mg / mL [43]. Tá próitéiní, polaisiúicrídí, agus comhdhúile de thionscnamh plandaí agus sintéiseacha i measc an raon comhdhúile ina bhfuil coscóirí hyaluronidasein i láthair. Cuidíonn na coscairí seo le cothromaíocht shintéise-díghrádaithe HA a choinneáil [44]. Mar thoradh ar thiúchan HA íseal sa chraiceann tá triomacht agus wrinkles. Mar sin, is bealach é cosc ​​ar ghníomhaíocht hyaluronidase trínar féidir moirfeolaíocht an chraiceann a fheabhsú agus moill a chur ar a aosú.

2.4. Gníomhaíocht Cosc Tyrosinase

D'fhéadfadh cosc ​​a chur ar hidrealáití próitéine ó fhoinsí nádúrthagníomhaíocht tyrosinase. De ghnáth úsáidtear an tástáil ar chosc tyrosinase in-vitro chun meastóireacht a dhéanamh ar an gcaoi a mbíonn tionchar díreach ag gníomhairí whitening craiceann ar ghníomhaíocht tyrosinase [45]. Trí pháirt a ghlacadh sa chéim teorannaithe ráta melaninsintéise, déanann tyrosinase hiodrocsailiú L-tyrosine a chatalú go L-DOPA agus ansin an dara ceann a ocsaídiú go o-dopaquinone. Nuair atá sé inmhianaithe biosintéis melanin a chosc, is féidir go mbeadh sé ríthábhachtach gníomhaíocht L-tyrosinase a chosc. Anseo,tyrosinaseBaineadh úsáid as chun gníomhaíocht RPH antityrosinase a thomhas. Mar a léirítear i bhFíor 7, bhain an tiúchan107.6 mg/mL amach cosc ​​50 faoin gcéad ar ghníomhaíocht tyrosinase. Thaispeáin aigéad ascorbic gníomhaíocht choisc ardtyrosinase (IC50=0.098 mg/mL), a bhí cosúil leis an 0.102 mg/mL a bhí ag Seo et al. tuairiscíodh [46].

Léirigh hidrealáití próitéin bran ríse go suntasach ardtyrosinase- gníomhaíocht choisc [47,48]. D'fhéadfadh go mbeadh gníomhaíocht coiscthe tyrosinase an tuaslagáin RPH mar thoradh ar phróifílí aimínaigéad peptídí. Schurink et al. cur síos go héifeachtachtyrosinase-inhibitorypeptides comhdhéanta d'iarmhair arginine agus feiniolalainín [49]. Is féidir le hiarmhair aimínaigéad hidreafóbach (m.sh., alanine) gníomhaíocht choisctheach tyrosinase a fheabhsú, agus is féidir cur isteach ar tháirgeadh melanin trí alanine [50]. Thairis sin, tá Zhang et al. thuairiscigh freisin go bhféadfadh hidrolyzate próitéin ríse ábhar melanin agus gníomhaíocht tyrosinase a laghdú sa mhúnla UVB-inducedcell [51].

bodybuilding cistanche

2.5. Próifílí Aimínaigéid agus MWanna RPHanna

Ba é cion próitéin na ríse tar éis baint stáirse sa staidéar seo ná 23.56 faoin gcéad de réir meáchain, agus ba é 9.36 faoin gcéad leibhéal hidrealú an tsampla a hidrealaíodh le próitéas ná 9.36 faoin gcéad. Sonraíonn Tábla 1 comhdhéanamh aimínaigéad sna RPHanna. Sa sampla, bhí 5.18 g de aimínaigéid i ngach 100 gconc. Maidir leis na comhpháirteanna aimínaigéad, bhí RPHs richin alanine, leucine, arginine, aigéad glútamach, agus aigéad aspartic. Bhí 1.73 g de aimínaigéid hidreafóbach (alanín, valine, leucine, isoleucine, proline, feiniolalainín agus cistéin) i ngach 100 g den sampla san iomlán. Bhí an toradh seo go hiomlán difriúil ónár dtuarascáil roimhe seo [43] sa tuaslagán amaláis agus a theocht cóireála chun stáirse a bhaint. Bhí ábhar na n-aimínaigéad hidreafóbach 1.90 uair níos airde ná ár dtuarascáil roimhe seo. Féadfaidh teocht cóireála níos ísle (60 ◦C) sa staidéar seo cosc ​​a chur ar dhínádúrú próitéiní i gcainníochtaí móra, ionas gur féidir gníomhaíocht aimínaigéid a chaomhnú níos fearr. Ina theannta sin, faightear conclúid den chineál céanna freisin ó stáirse tosaccharify amaláis agus glucoamylase fungais eile i bran ríse bán [52].

Fuair ​​​​taighde amach go bhfuil aimínaigéid hidreafóbach cosúil le chéilefrithocsaídeoirítrí intuaslagthacht bunaithe ar lipid a ardú i hidrealáití próitéine agus peptídí ó fhoinsí próitéine éagsúla, agus mar sin an idirghníomhaíocht le fréamhacha saor in aisce a chur chun cinn [38,53]. Tuairiscíodh roinnt aimínaigéid ag Chen et al. [54] a bheith go ginearáltafrithocsaídeoirí; I measc na n-aigéid a luadh bhí tryptophan, cistéin, meitiainín, tyrosine, agus histidine. Sa staidéar seo, chuimsigh aimínaigéid aramatacha (feiniolalainín, tyrosine, agus tryptophan) 0.53 g/100 g RPHanna. Dá bhrí sin, is dócha go raibh na aimínaigéid de thionscnamh na peptide seo freagrach as gníomhaíocht frithocsaídeach RPHanna.

Ina theannta sin, tá MWdistribution difriúil ag próitéiní atá hidrolyzed i peptídí níos giorra, agus tá roinnt grúpaí hidreafóbach fillte ar an taobh istigh de na móilíní nádúrtha iomlána próitéine faoi lé an chéim uiscí de ghnáth. Baineann sé seo leis na móilíní próitéine atá á n-atheagrú go struchtúrach agus mar sin le hairíonna feidhmiúla an phróitéin [55,56]. Léirigh na sonraí tricine-SDS-PAGE go raibh MW na RPHanna sa raon 5–35 kDa (Fíor 8a).

Léiríonn Fíor 8b ábhar coibhneasta MWanna éagsúla i RPHanna. Ar an iomlán, bhí 45.24 faoin gcéad den phróitéin ar fad sa phríomhbhanda (MW ≈ 2.4 kDa). Fuarthas torthaí comhchosúla maidir le peptide hidrealasáití próitéin bran ríse. An ghníomhaíocht frithocsaídeach is airde a fuair Thamnarathip et al. [37] a bhí ann do pheptídí de MW=6–50 kDa. Ina theannta sin, tá caidreamh idir feidhm hidrealáití próitéine agus dáileadh MW agus comhdhéanamh aimínaigéid [57]. Míníonn sé seo gníomhaíocht frithocsaídeach na RPHanna a breathnaíodh sa staidéar seo.

2.6. Tástáil Tocsaineacht Cille

Tá tocsaineacht íseal cille ag teastáil le haghaidh iarratais sa todhchaí. Chun cíteatocsaineacht agus bith-chomhoiriúnacht RPHanna a mheas, rinneadh inmharthanacht na gcealla amh 264.7 i dtuaslagán RPH a thomhas trí mhodh MTT. Mar a léirítear i bhFíor 9, bhí an inmharthanacht cille os cionn 100 faoin gcéad nuair a chóireáil le 25-2000 µg / ml RPH ar feadh 24 h agus 48 u. Léiríonn na torthaí an cíteatocsaineacht thar a bheith íseal i RPHanna. Mar sin, is féidir RPHanna a úsáid mar fheidhmchláir chosmaideacha le cíteatocsaineacht an-íseal.

3. Ábhair agus Modhanna

3.1. Imoibrithe

Clóiríd iarann(III), 2,20-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-aigéad sulfónach) (ABTS), Trolox(6-hiodrocsa-2,5 ,7,8-tetramethylchroman-2-aigéad carbocsaileach), l-3,4-dé-hiodrocsaifeinalalainín(L-DOPA), 1,1-défheinile-2- fuarthas picrylhydrazyl (DPPH), agus aigéad trichloroacetic ó Alfa Aesar (Tewksbury, MA, SAM). 2,20-asóbais(2-meitilpropionamidine) dé-hidreaclóiríd (AAPH), imoibrí feanól Folin-Ciocalteu, aigéad galach, aigéad ascorbach, muisiriúntyrosinase, agus sóidiam fluorescein ó Sigma-Aldrich (St. Louis, MO, SAM). Fuarthas carbónáit sóidiam ó Riedel-de Haën (Seelze, an Ghearmáin). Ar deireadh, fuarthas ferricyanide potaisiam, fosfáit hidrigine sóidiam, agus fosfáit déhidrigine sóidiam ó Showa Chemical (Tóiceo, an tSeapáin).

3.2. RPHanna a ullmhú

Ullmhaíodh RPHanna mar a thuairiscítear roimhe seo, ach amháin gur glacadh amaláis fungacha chun an stáirse a saccharify i plúr ríse, ag seachaint damáiste d'aimínaigéid de bharr hidrealú baictéarlamylase ag teochtaí arda [43,58]. Bhí céad gram de phlúr ríse sáithithe i 1000 ml d'uisce driogtha ina raibh 0.5 faoin gcéad amaláis fungacha (Genencor, NY, SAM); téitear an meascán ina dhiaidh sin ar feadh 24 h go 60 ◦C ( pH 4.2), ina dhiaidh sin ligeadh dó fuarú go teocht an tseomra. Rinneadh lártheifneoiriú ar feadh 10 nóim ag 1968 × g chun an snámhán a bhí fágtha a bhaint. Tar éis 20-huaire uisce agus 2 ml de 0.1 faoin gcéad hidrolyticprotease (Healthmate, Changhua, Taiwan) a chur leis an gcuid dothuaslagtha, croith an tuaslagán agus gor ar feadh 4 h ag 55 ◦C. Baineadh úsáid as an modh pH-stat chun pH an tuaslagáin a choinneáil ag an leibhéal optamach, agus rinneadh téamh 85 ◦C ansin le haghaidh díghníomhaithe foreinsím ar feadh 10 nóiméad. Baineadh an codán dothuaslagtha a bhí fágtha trí lártheifneoiriú ar feadh 15 nóiméad ag 3075 × g. Rinneadh lyophilization ar an supernatant, a bhí stóráilte ansin ag −20 ◦C roimh úsáid.

3.3. Gníomhaíochtaí Frithocsaídeacha RPHanna

3.3.1. Tiúchan Feanólach Iomlán (TPC)

Úsáideadh an modh Folin–Ciocalteu chun TPC RPHanna a fháil amach [59]. Ar dtús, rinneadh 200 µL d’imoibrí feanól Folin–Ciocalteu (0.3M) a mheascadh go haonfhoirmeach trí5-nóiméad a chroitheadh ​​le 200 µL de thuaslagán RPH, agus leis an meascán seo, cuireadh 400 µL uisce dí-ianaithe(DI) agus 200 µL de thuaslagán carbónáit sóidiam 10 faoin gcéad (w/v). Chuaigh an tuaslagán measctha faoi 60 nóiméad goir sa dorchadas ag teocht an tseomra. Ansin lártheifníodh é ar feadh 15 nóiméad ag 3000 rpm. Baineadh úsáid as an tomhas 100 µL d'fhostán. Chun an TPC (aonad: mg) den choibhéis aigéid gallach (GAE) in aghaidh gach graim de RPHsampla tirim (aonad: mg GAE/g RPHanna) a chinneadh, cuireadh na sonraí ionsúcháin optúla isteach i gcuar caighdeánach a ionadaíonn d'aigéad gaileach. Fuarthas an ionsúiteacht ag 700 nm trí úsáid a bhaint as Spectrophotometer EpochMicroplate (BioTek, VT, USA).

3.3.2. Ábhar Flavonoid Iomlán (TFC)

Fuarthas TFC tar éis chur chuige Wathoni et al. le mionathruithe [60]. Ar dtús, meascadh 500 µL an ceann den sampla agus 2 faoin gcéad (w/v) tuaslagán clóiríd alúmanaim. Meascaíodh an réiteach imoibrithe go críochnúil agus fágadh é ar feadh 10 min, agus rinneadh measúnú ar an absorbanceat 415 nm. Tuairiscítear an toradh i micrigram de choibhéis quercetin (QE) in aghaidh gach graim den sampla tirim RPH (µg QE/g RPHanna).

bodybuilding cistanche

3.3.3. Gníomhaíocht scavenála radacach saor in aisce DPPH

Ar dtús, rinneadh tuaslagán eatánóil 198 µM DPPH (50 µL) agus an tuaslagán RPH nó uisce DI (0.5 µL; an sampla agus an rialú, faoi seach) a mheascadh agus ansin lig dóibh seasamh ar feadh 30 nóiméad dorchadais ag teocht an tseomra. Fuarthas ionsúiteacht an tuaslagáin ag 517 nm ina dhiaidh sin. Ríomhadh gníomhaíocht scavening choibhneasta trí dhifríocht ionsúcháin idir an sampla agus an rialú a chinneadh. Léiríodh gníomhaíocht scavening radacach saor in aisce ard DPPH ag ionsúcht íseal optúil. I measúnú gníomhaíochta scavenging radacach saor in aisce DPPH an réiteach RPH, ba é vitimín C [61-63] an caighdeán a úsáideadh.

3.3.4. Gníomhaíocht scavenála ar Fhréamhacha Saora ABTS

An cur chuige a thuairiscigh Wu et al. fostaithe chun gníomhaíocht santioxidant an réitigh RPH a mheas [64]. Ar dtús, imoibríodh tuaslagán stoic ABTS 7 mM (250 µL) le 2.45 mM sársulfáit photaisiam (250 µL) chun cataithe radacach saor ABTS (ABTS• móide ) a thabhairt, agus an meascán á choinneáil. ar feadh 16 h ag 4 ◦C sa dorchadas sular fostaíodh é. Tar éis cothromaíochta sa dorchadas ag teocht an tseomra, fostaíodh 0.1 M saline maolánach fosfáit (PBS; pH 7.4) chun an tuaslagán a chaolú go 0.70 ± 0.02 absorbance ag 734 nm. Ansin, le 180 µL de thuaslagán caolaithe ABTS, cuireadh 20 µL de Trolox (rialú dearfach) nó an tuaslagán RPH (sampla). Ansin cuireadh an meascán faoi 10 nóiméad de gor ar theocht an tseomra. Chinn an staidéar seo ionsúchán optúil ag 734 nm; D'fhreagair ionsúiteacht níos ísle gníomhaíocht scavenging radacach saor in aisce ABTS níos airde. Ba é an frithocsaídeach Trolox an caighdeán a úsáideadh chun gníomhaíocht scavening radacach saor in aisce ABTS RPHsolution a mheas.

3.3.5. Cumas Laghdú

Baineadh úsáid as an measúnú cumhachta frithocsaídeach laghdaithe ferric chun gníomhaíocht frithocsaídeach iomlán an RPHsolution a chinneadh. Mar a thuairiscigh Lin et al. [29], rinneadh an réiteach RPH (200 µL) a mheascadh go haonfhoirmeach le 1 faoin gcéad (w/v) K3Fe(CN)6 agus 0.2 M maolán PBS (pH 6.6; 100 µL an ceann) Ar feadh 20 min, fostaíodh folctha uisce 50 ◦C chun an meascán a théamh; tar éis an meascán a bhaint as an folctha, fuaraíodh é go tapa ar feadh 3 nóiméad. Ina dhiaidh sin, rinneadh breisiú 10 faoin gcéad (w/v) d’aigéad tríchlóra-aicéiteach (100 µL) agus 10-nóiméad lártheifneoirithe ag 3000 rpm. Ina dhiaidh sin baineadh an forshnáthán (400 µL) agus a mheascadh aonfhoirmeach le0. 1 faoin gcéad (w/v) FeCl3 (100 µL) agus uisce DI (400 µL). Fuarthas Fe4[Fe(CN)6]3 trí10-nim-imoibriú an mheascáin seo sa dorchadas. Ina dhiaidh sin, léirigh ionsúiteacht optúil níos airde (arna thomhas ag 700 nm) cumas laghdaithe níos airde. Úsáideadh an vitimín C caighdeánach chun an cion coibhéiseach vitimín C (VCE) in aghaidh gach graim de RPHanna a chinneadh.

3.3.6. Acmhainn Ionsúite Radach Ocsaigin (ORAC)

Fuair ​​​​an staidéar seo an ORAC trí mhodh a tuairiscíodh roimhe seo a mhodhnú [65]. Tar éis an sampla RPH a thuaslagadh in uisce driogtha, rinneadh an tuaslagán RPH (50 µL) a mheascadh le fluorescein (10 µM) i 96-pláta microtiter tobair. Rinneadh 15-nóiméad gor ag 37 ◦C don tuaslagán agus cuireadh 50 µL de AAPH (500 mM) leis ina dhiaidh sin. Gach 5 nóiméad agus níos mó ná 120 nóiméad san iomlán, taifeadadh an fhluaraiseacht (λex agus λem=485 agus 528 nm, faoi seach). Fuarthas amach cumas frithocsaídeach RPHanna ó chinéitic meath an fhluaraiseachta tríd an limistéar faoin gcuar a ríomh (AUC). ). Agus an RPH ORAC á ríomh, ba é an caighdeán ná 15–250 µM Trolox. Tuairiscítear an ORAC mar mhicreamóil de choibhéis Trolox (TE) pergram de shampla tirim RPH (µmol TE/g RPHanna).

3.4. Gníomhaíocht Cosc Hyaluronidase

Rinneadh an tástáil coiscthe hyaluronidase trí úsáid a bhaint as {{0}}micreaphláta tobair agus modh a tuairiscíodh roimhe seo le mionathruithe [40]. Scaoileadh N-acetylglucosamine trí hyaluronidase a imoibriú leis an tsubstráit HA. I láthair aon choscóra, laghdaíodh an scaoileadh N-acetylglucosamine, agus an scaoileadh seo á bhrath trí ionsú 600- nm a fháil. Scaipeadh HA le tuaslagán aigéadach albaimin comhdhéanta de0.1 M maolán aicéatáit (pH 3.9) agus albaimin serum buaibheach (1 mg/mL). Rinneadh 20-nóiméad goir ag 37 ◦C don tuaslagán samplach agus hyaluronidase 5 mg/mL. Leis an meascán gor, cuireadh HA (1{{2{0}}0 µL; 5.0 mg/mL i maolán aicéatáit 0.1 M) ina dhiaidh sin. Rinneadh gor breise ag 37 ◦C ar feadh 40 nóiméad. 0.1 mL Cuireadh tuaslagán borate alcaileach 0.4 M leis chun an t-imoibriú einsímeach a stopadh.

3.5. Gníomhaíocht Cosc Tyrosinase

Rinne an staidéar reatha meastóireacht ar ghníomhaíocht antyrosinase de RPHanna trí úsáid a bhaint as prótacal a tuairiscíodh roimhe seo le modhnuithe [66]. Ullmhaíodh tuaslagán einsíme (135 U/mL) trí tyrosinase a thuaslagadh i maolán fosfáite 20 mM (pH 6.8). Ina theannta sin, fostaíodh DIwater le haghaidh réiteach 1.25 mM L-DOPA a ullmhú. Ansin, rinneadh 40 µL de chomhchruinnithe éagsúla de réitigh shamplacha RPH a mheascadh le 40 µL de thuaslagán tyrosinase agus 120 µL de thuaslagán L-DOPA. Ar feadh 30 nóiméad, coinníodh an meascán seo ag 37 ◦C sa tástáil ar chosc RPHs artyrosinaseghníomhaíocht. Fostaíodh speictreafótaiméadar (FLUOstar Omega MicroplateReader, BMG Labtech GmbH, an Ghearmáin) chun an t-ionsúchadh 475-nm a fháil. Rinneadh gach tomhas trí huaire. An absorbance an ghrúpa comhfhreagrach nuairtyrosinasenach raibh i láthair a dhealú. Socraíodh an ráta coiscthe einsím mar

3.6. Tréithriú RPHanna

3.6.1. Próifílí Aimínaigéad

D'aimsigh an staidéar seo comhdhéanamh aimínaigéad RPHanna. Ar dtús, ar feadh 24 h agus ag 115 ◦C, úsáideadh aigéad meatánsulfónach 4 M chun na samplaí i bhfeadáin séalaithe aslonnaithe a hidrealú. Fostaíodh dhá chóras seachadta tuaslagóirí Uisce 510 agus anailísí aimínaigéad (L 8900; Hitachi, Tóiceo, an tSeapáin) le haghaidh scaradh aimínaigéad díorthaithe ar cholún Spherisorb ODS2 a thomhas 25 m. × 64.6 mm. Úsáideadh na tuaslagóirí seo a leanas sa staidéar seo: (a) aicéatáit sóidiam (0.14 M) agus triethylamine (850 µL/L; pH 5.6) agus (b) 60 faoin gcéad aicéataitrile, arbh é an grádán 0 faoin gcéad ar feadh 2 nóiméad; 0-42 faoin gcéad ar feadh 15.5 nóim (cuar dronnach); agus 100 faoin gcéad ar feadh 4 nóiméad. Tógadh samplaí dúblacha chun próifílí aimínaigéad a thomhas ag 254 nm [67,68].

3.6.2. Meáchan Móilíneach (MW) Próitéin

I gcomhréir le modh Schägger [69] agus faoi choinníollacha laghdaithe, fuair an staidéar seo an dáileadh MW trí shulfáit dódeicile tricine-sóidiam (SDS)-leictreafóiréis polyacrylamidegel (PAGE) le modhnuithe beaga. Maolán samplach (30 g/L SDS, 0.375 MTris-HCl, 0.125 g/L Coomassie Brilliant Blue G-250, agus 75 g/ Fostaíodh L gliocról; pH 7) chun an sampla reoite-triomaithe a scaipeadh, agus rinneadh lártheifneoiriú ansin roimh an luchtú. Cuireadh iomlán de 20 µL 2-mercaptoethanol le 1 mL den sampla tricine-SDS-PAGE. Téitear an sampla ag 100 ◦C ar feadh 90 s. Lódaíodh tobar samplach le gach sampla agus Raon Leathan Caighdeánach Próitéin Neamhdhaite (Saotharlanna Bith-Rad, an Ghearmáin) trí úsáid a bhaint as micreashonrú. Rinneadh leictreafóiréis ansin — ar dtús ag tairiseach 30 mV go dtí gur coinníodh an sampla iomlán laistigh den fhoirmiú cruachta agus ina dhiaidh sin go dtí go raibh sé críochnaithe ag tairiseach 100 mV. Ina dhiaidh sin, cuireadh tuaslagán 0.02 faoin gcéad Coomassie Brilliant Blue R-250 i bhfeidhm le haghaidh smáil glóthach. Rinneadh na glóthacha a choinneáil amach sa chúlra trí na glóthacha a chroitheadh ​​in aigéad aicéiteach 10 faoin gcéad thar oíche. Ar deireadh, rinneadh anailís ar an íomhá glóthach chun na bandaí próitéine sna lánaí a shainaithint; Rinneadh an anailís seo in ImageJ (Institiúidí Sláinte na Stát Aontaithe, Bethesda, MD, SAM). Baineadh úsáid as marcóirí caighdeánacha chun cuar calabraithe a fháil óna ndearnadh meastachán ar an MW. Go hachomair, ba é an chéad chéim ná fad imirce gach banna (Rf) a chinneadh ó bharr an fhoirmiú deighilte. Ba í an dara céim seo ná an cuar calabrúcháin a ríomh trí mharcóir caighdeánach fóraim Rf agus loga (MW) a úsáid le MW tugtha. Rinneadh cinneadh MW ag baint úsáide as na bandaí Rf de phróitéin i RPHanna.

3.7. Measúnacht cíteatocsaineachta

Saothraíodh 264.7 ceall amh i glúcóis ard i Meán Iolair Athraithe Dulbecco (DMEM) ina raibh 10 faoin gcéad de shéiream bó féatais (FBS), 4.5 g/L Glúcóis, tuaslagán antaibheathach 1 faoin gcéad (1{40 aonad/ mL peinicillin agus 100 µg/mL Streptomycin), 4 mM L-Glútamin agus 1.5 g/Lsóidiam décharbónáit ag 37 ◦C agus 5 faoin gcéad CO2. Rinneadh tocsaineacht cille 264.7 ceall amh do RPHanna a thomhas trí mhodh measúnaithe um iomadú 3-(4,5-dimethylthiazol-2-il)-2,5 bróimíd défheinile-tetrazolium (MTT) . Plátáladh thart ar 1 × 104 ceall in aghaidh an tobair i 96-phlátaí tobair. Tar éis 24 h, cuireadh tiúchain éagsúla RPH (0–2000 µg/mL) isteach sna cealla. Tar éis 24 agus 48 h goir, cuireadh 100 µL de thuaslagán MTT (0.5 mg/mL). Breathnaíodh formazancriostalach gorm nuair a dhéantar iad a sheiceáil faoi mhicreascóp. Baineadh DMEM agus cuireadh 100 µL de shulfocsaíd démheitiol (DMSO) leis an tobar. Rinneadh an t-ionsúcht a thomhas ag baint úsáide as léitheoir pláta micriteir. Ansin ríomhadh inmharthanacht na gcealla ( faoin gcéad ) mar [A570 (cealla cóireáilte) - A570 (cúlra)] / [A570 (cealla neamhchóireáilte) - A570 (cúlra)] × 100 faoin gcéad [70].

3.8. Anailís staitistiúil

Ba é an meánluach ó thrí thurgnaimh agus de chinneadh neamhspleácha a bhí sa tuarascáil do gach sampla hidrolysáit. Rinneadh anailís ar thorthaí arna léiriú i meán ± diall caighdeánach (SD) trí thástáil aontreo ANOVA agus Duncan ag baint úsáide as an gCóras Anailíse Staidrimh (leagan 20.0; SPSS, Armonk, NY, USA). Measadh go raibh tábhacht staitistiúil ag luachanna p <>

4. Conclúidí

Scrúdaigh an staidéar seo feidhmeanna RPHanna. Léirigh torthaí turgnamhacha go raibh comhdhúile feanólacha agus flavonoids i RPHanna agus léirigh siad raon gníomhaíochtaí frithocsaídeacha, mar ghníomhaíochtaí scavening DPPH agus ABTS, cumas laghdaithe, agus ORAC. Ina theannta sin, bac go héifeachtach RPHstyrosinaseagus gníomhaíochtaí hyaluronidase. Bhí an protease ina fhachtóir ríthábhachtach a raibh tionchar aige ar phatrúin MW na RPHanna. Léiríonn an anailís ar RPHanna a n-acmhainneacht le húsáid mar chomhábhar i gcosmaidí.

bodybuilding cistanche

Tagairtí

1. Ichihashi, M.; Andú, H.; Yoshida, M.; Niki, Y.; Matsui, M. Grianghrafadóireacht an chraiceann. Frith-Aosú Med. 2009, 6, 46–59. [CrossRef]

2. Kim, J.-S.; Kim, D.; Kim, H.-J.; Jang, A. Éifeacht cosanta na hidrealáití geilitín folaithe asail ar fhibreoblastaí craiceann daonna a chothaítear le UVB. Próiseas. Bithcheimic. 2018, 67, 118–126. [CrossRef]

3. Carocho, M. ; Ferreira, IC Athbhreithniú ar fhrithocsaídeoirí, frithocsaídeoirí agus conspóid ghaolmhar: Comhdhúile nádúrtha agus sintéiseacha, modheolaíochtaí scagtha agus anailíse agus peirspictíochtaí sa todhchaí. Ceimic Bhia. Tocsain. 2013, 51, 15–25. [CrossRef]

4. Guo, X. ; Zhang, J.; Ma, Y.; Tian, ​​S. Leas iomlán a bhaint as hidrealú teoranta próitéiní in iarmhar ríse agus tréithriú airíonna feidhme na dtáirgí. J. Bia Proc. Caomhnaigh. 2013, 37, 245–253. [CrossRef]

5. Páirc, H.-Y.; Laoi, K.-W.; Choi, H.-D. Comhábhair bran ríse: Gníomhaíochtaí imdhíonachta agus teiripeacha. Feidhm Bia. 2017, 8,935–943. [CrossRef] [PubMed]

6. Zhou, K.; Canning, C. ; Sun, S. Éifeachtaí hidrealáití próitéine ríse arna n-ullmhú ag próitéisí miocróbacha agus ultrascagadh ar shaorradaigh agus ar ocsaídiú lipid feola. LWT 2013, 50, 331–335. [CrossRef]

7. Piu', LD; Tassoni, A. ; Serrazanetti, DI; Ferri, M. ; Babini, E.; Tagliazucchi, D.; Gianotti, A. Leas a bhaint as fotháirge leachta an tionscail stáirse chun peiptídí bithghníomhacha a tháirgeadh ó phróitéiní hidrealaithe ríse. Ceimic Bhia. 2014, 155, 199–206. [CrossRef]

8. Ferri, M. ; Graen-Heedfeld, J.; Bretz, K.; Guillon, F.; Michelini, E.; Calabretta, MM; Lamborghini, M.; Gruarin, N. ; Roda, A.;Kraft, A.; et al. Codáin Peiptíde a Faightear ó Sheachtháirgí Ríse Trí Mhodhanna Próisis atá Cairdiúil don Chomhshaol I mBithghníomhaíochtaí a Bhaineann le VitroHealth. PLOS A hAON 2017, 12, e0170954. [CrossRef]

9. Wen, C. ; Zhang, J.; Zhang, H.; Duán, Y. ; Ma, H. Peptídí frithocsaídeacha atá díorthaithe ó phróitéin plandaí: Leithlisiú, sainaithint, meicníocht gníomhaíochta agus cur i bhfeidhm i gcórais bia: Athbhreithniú. Treochtaí Bia Sci. Teicneol. 2020, 105, 308–322. [CrossRef]

10. Phelan, M. ; Aherne, A.; Mac Gearailt, RJ; O'Brien, NM Peptídí bithghníomhacha de dhíorthú cáiséin: Éifeachtaí bitheolaíocha, úsáidí tionsclaíocha, gnéithe sábháilteachta agus stádas rialála. Int. Déiríocht J. 2009, 19, 643–654. [CrossRef]

11. Udenigwe, CC; Aluko, RE Peptídí bithghníomhacha próitéine bia: Táirgeadh, próiseáil, agus tairbhí sláinte féideartha. J.Food Sci. 2012, 77, 11–24. [CrossRef] [PubMed]

12. Fardet, A. ; Rock, E. Poitéinseal frithocsaídeach in vitro agus in vivo de bhainne, iógart, bainne coipthe agus cáiseanna: Léirmheas inste ar fhianaise. Nutr. Res. Ath. 2018, 31, 52–70. [CrossRef]

13. Leach, JB; Caitrín, AB; Charles, WPJ; Christine, ES Hidrigéiltí aigéad hyalurónacha Photocrosslinked: Scafallanna innealtóireachta nádúrtha, in-bhithdhíghrádaithe. Biteicneolaíocht. Bioeng. 2003, 82, 578–589. [CrossRef]

14. Iegasothy, SM; Zabolotniaia, V. ; Bielfeldt, S. Éifeachtúlacht Aigéad Nana-hyaluronic Nua i nDaoine. J. Clin. Aeisthet.Dermatol. 2014, 7, 27–29.

15. Ndlovu, G. ; Fouche, G. ; Tselanyan, M.; Cordaire, W. ; Steenkamp, ​​V. Cinneadh in vitro ar acmhainneacht frith-aosaithe plandaí íocshláinte na hAfraice Theas. Comhlánú BMC. Malartach. Med. 2013, 13, 304. [CrossRef]

16. Jiratchayamaethasakul, C.; Ding, Y. ; Hwang, O.; Im, S.-T.; Jang, Y. ; Myung, S.-W.; Laoi, JM; Kim, H.-S.; Ko, S.-C.; Lee, S.-H.In vitro scagadh elastase, collagenase, hyaluronidase, agus tyrosinase gníomhaíochtaí coisctheach agus frithocsaídeach de 22 sleachta halophyteplant le haghaidh cosmeceuticals núíosacha. Iasc. Uisceach. Sci. 2020, 23, 1–9. [CrossRef]

17. Kang, M. ; Páirc, S.-H.; Ó, SW; Laoi, SE; Sea, JA; Ná, YH; Laoi, S.; Han, BS; Cho, JY; Lee, J. Déantar éifeachtaí frith-melanogenic ofresorcinol a idirghabháil trí chomharthaíocht cAMP a shochtadh agus comharthaíocht p38 MAPK a ghníomhachtú. Bitheolaíocht. Biteicneolaíocht. Bithcheimic.2018, 82, 1188–1196. [CrossRef]

18. Chatatikun, M. ; Yamauchi, T.; Yamasaki, K.; Aiba, S.; Chiabchalard, A. Éifeacht antimelanogenic de Croton roxburghii agus duilleoga Crotonsublyratus i -MSH spreagtha cealla B16F10. J. Traidisiún. Comhlánú. Med. 2019, 9, 66–72. [CrossRef] [PubMed]

19. Rizzello, CG; Niall, L. ; Coda, R. ; Gobbetti, M. Sintéis an Lunasin Peptide Coisctheach Ailse ag Baictéir Aigéad Lachtaigh Le linn Coipeadh Sourdough. Nutr. Ailse 2012, 64, 111–120. [CrossRef] [PubMed]

20. Rizzello, CG; Tagliazucchi, D.; Babini, E.; Rutella, GS; Saa, DLT; Gianotti, A. Peptídí bithghníomhacha ó mhaitrísí bia glasraí: Treochtaí taighde agus biteicneolaíochtaí núíosacha le haghaidh sintéise agus aisghabhála. J. Feidhm. Bianna 2016, 27, 549–569. [CrossRef]

21. Coscueta, ER; Campos, DA; Osório, H.; Nerli, BB; Pintado, M. Hidrealú próitéine soighe einsímeach: Uirlis le haghaidh táirgeadh ábhar bia bithfheidhmeach. Ceimic Bhia. X 2019, 1, 100006. [CrossRef]

22. Aidemir, LY; Yemenicioglu, A. An bhfuil Frithocsaídeoirí Feanólacha atá faoi cheangal Próitéin i mBulsanna ina gcuid den Iceberg? J. Gléasra. Biochem.Fisiol. 2013, 1, 1–3. [CrossRef]

23. Huang, SH; Ng, LT Cainníochtú ábhar polyphenolic agus comhábhair bhithghníomhacha de roinnt cineálacha ríse tráchtála sa Téaváin. J. Comhdhúile Bia. Anal. 2012, 26, 122–127. [CrossRef]

24. Yoshitomi, K. ; Taniguchi, S.; Tanaka, K.; Uji, Y. ; Akimitsu, K.; Gomi, K. Ionchódaíonn Rice terpene synthase 24 (OsTPS24) synthase monoterpene sofhreagrach jasmonate a tháirgeann antibacterial -terpinene i gcoinne pataigin ríse. J. Gléasra. Fisiol. 2016, 191,120–126. [CrossRef]

25. Kamolsukyeunyong, W.; Sukhaket, W.; Pitija, K.; Thorngkham, P. ; Mahatheranont, S.; Toojinda, T.; Vanavichit, A. Imríonn RiceSesquiterpene Róil Tábhachtacha san Antixenosis i gcoinne Plandóg Donn i Rís. Plandaí 2021, 10, 1049. [CrossRef][PubMed]

26. Liu, Y. ; Wang, Z.; Li, H. ; Liang, M. ; Yang, L. Gníomhaíocht frithocsaídeach in vitro de phróitéin ríse tionchar ag céim alcaileach agus díleá protease gastrointestinal. J. Sci. Bia Talmhaíochta. 2016, 96, 4940–4950. [CrossRef] [PubMed]

27. Phongthai, S. ; D'Amico, S.; Schoenlechner, R.; Homthawornchoo, W.; Rawdkuen, S. Codán agus airíonna frithocsaídeacha de hidrealáití próitéin bran ríse arna spreagadh ag díleá gastrointestinal in vitro. Ceimic Bhia. 2018, 240, 156–164. [CrossRef][PubMed]

28. Huang, S.-L.; Wang, W.-H.; Zhong, X.-Y.; Lín, C.-T. ; Lín, W.-S.; Chang, M.-Y.; Lín, Y.-S. Airíonna Frithocsaídeacha de Jatropha curcas L. Shell Síl agus Sleachta Eithne. Appl. Sci. 2020, 10, 3279. [CrossRef]

29. Lín, Y.-S.; Lín, W.-S.; Tung, J.-W.; Cheng, Y.-C.; Chang, M.-Y.; Chen, C.-Y.; Huang, S.-L. Cumais Frithocsaídeacha de Jujube FruitSeeds agus Peel Laíon. Appl. Sci. 2020, 10, 6007. [CrossRef]

30. Shahi, Z. ; Sayyed-Alangi, SZ; Najafian, L. Éifeachtaí cineál einsíme agus am próisis ar chéim hidrealú, bandaí leictreafóiréis agus airíonna frithocsaídeacha de phróitéiní hidrealaithe a dhíorthaítear ó Bioss Bunium persicum díshaillte. brúigh císte. Héilin 2020, 6,e03365. [CrossRef] [PubMed]

31. Xie, H. ; Huang, J. ; Woo, MW; Hu, J.; Xiong, H. ; Zhao, Q. Éifeacht díghníomhaithe einsíme fuar agus te ar airíonna struchtúracha agus feidhmiúla hidrealáití próitéine dreg ríse. Ceimic Bhia. 2021, 345, 128784. [CrossRef]

32. Rani, S.; Pooja, K.; Pal, GK Taiscéaladh hidrealáití agus peiptídí próitéin ríse le tagairt speisialta d'acmhainneacht frithocsaídeach: Cur chuige díorthaithe ríomha chun bithghníomhaíocht a chinneadh. Treochtaí Bia Sci. Teicneol. 2018, 80, 61–70. [CrossRef]

33. Bisby, RH; Brooke, R.; Navaratnam, S. Éifeacht poitéinseal ocsaídiúcháin frithocsaídeach sa mheasúnú ar acmhainn ionsú radacach ocsaigine (ORAC). Ceimic Bhia. 2008, 108, 1002–1007. [CrossRef]

34. Elias, RJ; Kellerby, SS; Decker, E. Gníomhaíocht Frithocsaídeach Próitéiní agus Peptides. Crit. Bia Sci. Nutr. 2008, 48, 430–441.[CrossRef] [PubMed]

35. Mine, Y. ; Li-Chan, E.; Jiang, B. (Eds.) Próitéiní Bithghníomhacha agus Peptides mar Bhia Feidhmiúla agus Nutraceuticals; Wiley-Blackwell: Hoboken, NJ, SAM, 2010; lgh 29–42.

36. Adebiyi, AP; Adebiyi, AO; Yamashita, J. ; Ogawa, T. ; Muramoto, K. Íonú agus tréithriú peiptídí frithocsaídeacha a dhíorthaítear ó hidrealasáití próitéin bran ríse. Eur. Bia Res. Teicneol. 2008, 228, 553–563. [CrossRef]

37. Thamnarathip, P. ; Jangchud, K.; Nitisinprasert, S.; Vardhanabhuti, B. Meáchan móilíneach peptide a aithint ó hidrolyzate branprotein ríse le gníomhaíocht ard frithocsaídeach. J. Gránaigh Sci. 2016, 69, 329–335. [CrossRef]

38. Tacias-Pascacio, VG; Morellon-Sterling, R.; Siar, E.-H.; Tavano, O.; Berenguer-Murcia, Á.; Fernandez-Lafuente, R. Úsáid Alcalasein i dtáirgeadh na peptides bithghníomhacha: Léirmheas. Int. J. Biol. Macromol. 2020, 165, 2143–2196. [CrossRef] [PubMed]

39. Sarringkarin, W.; Laokuldilok, T. Leas iomlán a bhaint as na coinníollacha a tháirgeadh próitéin bran ríse glutinous hydrolyzate le hairíonna frithocsaídeacha. CMU J. Nat. Sci. 2017, 16, 1–18. [CrossRef]

40. Zhang, Q. ; Tong, X. ; Qi, B.; Wang, Z.; Li, Y. ; Suí, X. ; Jiang, L. Athruithe ar ghníomhaíocht frithocsaídeach de phónaire soighe alcalase-hydrolyzed faoi dhíleá gastrointestinal insamhlaithe agus iompar trasepithelial. J. Feidhm. Bianna 2018, 42, 298–305. [CrossRef]

41. Tu, PTB; Tawata, S. Airíonna Frith-ocsaídeacha, Frith-Aosaithe, agus Frith-Melanogenic na nOlaí Riachtanacha ó Dhá Chineál de Alpinia zerumbet. Móilíní 2015, 20, 16723–16740. [CrossRef]

42. Nishida, Y. ; Sugahara, S.; Wada, K.; Toyohisa, D.; Tanaka, T.; Ono, M. ; Yasuda, S. Éifeachtaí coiscthe sliocht aicéatáit eitile ó bholgáin Scilla scilloides ar ghníomhaíochtaí lipoxygenase agus hyaluronidase. Pharm. Biol. 2014, 52, 1351–1357. [CrossRef]

43. Chen, H.-J.; Dai, F.-J.; Fan, S.-L.; Huang, Y.-C.; Chau, C.-F.; Lín, Y.-S.; Chen, C.-S. Cinéitic de Chosc Hyaluronidase ag Rice (Oryza sativa L.) Hidreallaisáit Próitéin. Appl. Sci. 2020, 10, 9087. [CrossRef]

44. Girish, K. ; Kemparaju, K. An hyaluronan gliú draíochta agus a hyaluronidase scriosán: Forbhreathnú bitheolaíochta. Sci Saol. 2007, 80,1921–1943. [CrossRef] [PubMed]

45. Zolghadri, S.; Bahramaí, A .; Khan, MTH; Munoz-Munoz, J.; Garcia-Molina, F.; Garcia-Canovas, F.; Saboury, AA Léirmheas cuimsitheach ar choscóirí tyrosinase. J. einsím. inhib. Med. Ceimic. 2019, 34, 279–309. [CrossRef] [PubMed]

46. ​​Seo, EJ; Hong, ES; Choi, MH; Kim, KS; Lee, SJ Éifeachtaí frithocsaídeacha agus whitening craicinn ar shleachta Rhamnus yoshinoi. CóiréisJ. Bia Sci. Teicneol. 2010, 42, 750–754.

47. Ochiai, A. ; Tanaka, S.; Tanaka, T.; Taniguchi, M. Rice Bran Próitéin mar Fhoinse Potent de Peptides Antimelanogenic le Gníomhaíocht Cosc Tyrosinase. J. Nat. Táirg. 2016, 79, 2545–2551. [CrossRef] [PubMed]

48. Kubglomsong, S.; Theerakulkait, C. ; Giolcach, RL; Yang, L.; Maier, CS; Stevens, JF Leithlisiú agus Aithint ar Chosc Tyrosinase agus Peptides Copper-Chelating ó Albam Hidrealaithe Rice-Bran-Díorthaithe. J. Agric. Ceimic Bhia. 2018, 66, 8346–8354.[CrossRef]

49. Schurink, M. ; van Berkel, WJ; Wichers, H. ; Boeriu, CG Peptides Úrscéal le gníomhaíocht coisctheach tyrosinase. Peptides 2007, 28,485–495. [CrossRef]

50. Ishikawa, M.; Kawase, I.; Ishii, F. Laghdaíonn Teaglaim Aimínaigéid lí i gCealla Meileanóma B16F0. Biol. Pharm.Tarbh. 2007, 30, 677–681. [CrossRef] [PubMed]

51. Zhang, R. ; Wei, Y. ; Li, M. ; Cai, M. ; Gu, R.; Ma, Y.; Chen, L.; Wang, J. Éifeachtaí melanogenesis de hidrolyzate próitéin ríse agus a peiptídí tréithrithe Leu-Leu-Lys, Leu-Pro-Lys, agus pyroGlu-Lys ar chealla melanocyte epidermal daonna UVB-spreagtha. BiaFunct. 2020, 11, 8757–8767. [CrossRef]

52. Wang, Y. ; Cai, D.; sé, M.; Wang, Z.; Qin, P.; Tan, T. Táirgeadh coipthe oscailte d'aigéad l-lachtach ag baint úsáide as bran ríse bán saccharification agus coipeadh comhuaineach. Bioresour. Teicneol. 2015, 198, 664–672. [CrossRef] [PubMed]

53. Pan, M. ; Jiang, TS; Pan, JL Gníomhaíochtaí Frithocsaídeacha de Hidrealasáití Próitéin Síolta ráibe. Bithphróiseas Bia. Teicneol. 2009, 4, 1144–1152.[CrossRef]

54. Chen, HM; Muramoto, K.; Yamauchi, F.; Nokihara, K. Gníomhaíocht frithocsaídeach de pheptídí deartha bunaithe ar an peptide frithocsaídeach scoite ó dhíleá próitéin pónaire soighe. J. Agric. Ceimic Bhia. 1996, 44, 2619–2623. [CrossRef]

55. Liu, Q. ; Cong, B. ; Xiong, YL; Xia, X. Tá tionchar ag an méid hidrealú ar ghníomhaíocht frithocsaídeach agus ar airíonna feidhmiúla hidrealú próitéin plasma muiceola. Ceimic Bhia. 2010, 118, 403–410. [CrossRef]

56. Lemes, A. ; Sala, L. ; Mianta, JDC; Braga, ARC; Éige, MB; Fernandes, KF Léirmheas ar na Dul Chun Cinn is Déanaí i Peptides Bithghníomhacha Criptithe ó Dhramhaíl Saibhir Próitéiní. Int. J. Mol. Sci. 2016, 17, 950. [CrossRef] [PubMed]

57. Wang, J.-S.; Zhao, M.-M.; Zhao, Q.-Z.; Jiang, Y.-M. Airíonna frithocsaídeacha hidrealáití papain de ghlútan cruithneachta i gcórais ocsaídiúcháin dhifriúla. Ceimic Bhia. 2007, 101, 1658–1663. [CrossRef]

58. Gao, M.-T. ; Kaneko, M.; Hirata, M.; Toorisaka, E.; Hano, T. Úsáid bran ríse mar fhoinse cothaitheach le haghaidh táirgeadh aigéid lachtaigh choipthe. Bioresour. Teicneol. 2008, 99, 3659–3664. [CrossRef] [PubMed]

59. Huang, WY; Lín, YR; Ho, RF; Liu, HY; Lín, YS Éifeachtaí tuaslagáin uisce ar bhaint duilleoga tae glasa. Sci. Domhanda J. 2013,2013, 368350. [CrossRef]

60. Watoni, N. ; Shan, CY; Shan, WY; Rostinawati, T.; Indradi, RB; Pratiwi, R.; Muchtaridi, M. Tréithriú agus frithocsaídeach peictin ó rind mangosteen Indinéisis (Garcinia mangostana L.). Heliyon 2019, 5, e02299. [CrossRef]

61. Tsai, C.-C. ; Chan, C.-F.; Huang, W.-Y.; Lín, J.-S.; Chan, P.; Liu, H.-Y.; Lín, Y.-S. Feidhmchláir Lactobacillus rhamnosus SpentCulture Supernatant in Feidhmchláir Frithocsaídeacha Cosmaideacha, Bánaithe agus Coinneála Taise. Móilíní 2013, 18, 14161–14171.[CrossRef]

62. Huang, W.-Y.; Laoi, P.-C.; Hsu, J.-C.; Lín, Y.-R. ; Chen, H.-J.; Lín, Y.-S. Éifeachtaí Cáilíochta Uisce ar Dhíscaoileadh Púdair Sliocht Yerba Mate. Sci. Domhanda J. 2014, 2014, 1–6. [CrossRef] [PubMed]

63. Chan, C.-F. ; Wu, C.-T.; Huang, W.-Y.; Lín, W.-S.; Wu, H.-W.; Huang, T.-K.; Chang, M.-Y.; Lín, Y.-S. Frithocsaídiú agus Melanogenesis Cosc ar Sleachta Éagsúla Dendrobium tosaense. Móilíní 2018, 23, 1810. [CrossRef] [PubMed]64. Wu, C.-T.; Agrawal, DC; Huang, W.-Y.; Hsu, H.-C.; Yang, S.-J.; Huang, S.-L.; Lín, Y.-S. Anailís ar Fheidhmiúlacht na Sleachta Caife Caiteacha a Faightear tríd an Modh Hidriteirmeach. J. Ceimic. 2019, 2019, 1–8. [CrossRef]

65. Dorta, E. ; Rodríguez-Rodríguez, EM; Jiménez-Quezada, A.; Fuentes-Lemus, E.; Speisky, H. ; Lissi, E. ; López-Alarcón, C. Úsáid an Mheasúnaithe ar Acmhainn Ionsúite Radach Ocsaigin (ORAC) chun Cumas Fotháirgí Mango (Mangifera indica L.) a Thuar chun Cosc a chur ar Ocsaídiú Próitéin Feola. Bia Anal. Modhanna 2016, 10, 330–338. [CrossRef]

66. Lín, Y.-S. ; Chen, H.-J.; Huang, J.-P.; Laoi, P.-C.; Tsai, C.-R. ; Hsu, T.-F.; Huang, W.-Y. Cinéitic de Ghníomhaíocht Chosc Tyrosinase Ag baint úsáide as Sleachta Leaf Vitis vinifera. BioMed Res. Int. 2017, 2017, 5232680. [CrossRef] [PubMed]

67. Bidlingmeyer, BÁC; Cohen, SA; Tarvin, TL Anailís mhear ar aimínaigéid ag baint úsáide as díorthú réamhcholún. J. Chromatogr. BBiomed. Sci. Appl. 1984, 336, 93–104. [CrossRef]

68. Áise, TT; Oikawa, F.; Yoshikawa, K.; Inoue, N. ; Sato, K. Peptides Collagen Dírithe ó Bhia, Prolyl-Hidroxyproline (Pro-Hyp), agusHydroxyprolyl-Glycine (Hyp-Gly) Feabhas a chur ar Fhás Craiceann Luiche Saothraithe Bunscoile Fibroblast ag Úsáid Séiream Buaibheach Féatais Saor ó Peiptíd Hidroxyproilil. Int. J. Mol. Sci. 2019, 21, 229. [CrossRef]

69. Schägger, H. Tricine–SDS – LEATHANACH. Nat. Prótacal. 2006, 1, 16–22. [CrossRef]

70. Diao, J. ; Chi, Z.; Guo, Z.; Modhnaíonn Zhang, L. Mung hidrolysáit próitéine pónaire an freagra imdhíonachta trí chonair NF-kB inlipopolysaccharide-spreagtha RAW 264.7 macrophages. J. Bia Sci. 2019, 84, 2652–2657.[CrossRef]